French Edition of Le Guide Michelin 2017. The falling or rising stars in the French gastronomic constellation.
Édition française du Guide Michelin 2017. Les étoiles ascendantes ou descendantes de la constellation gastronomique française.
2017年ミシュラン・フランス版速報。
Bibendum Restaurant, Michelin House, Fulham Road, London Circa 1993.
616 starred restaurants (16 more than 2016)
Yannick Alléno strikes again
Yannick Alléno, 3rd three starred restaurant: 1947, of the hôtel Cheval Blanc at Courchevel
(2007 Le Meurice & 2015 Pavillon Ledoyen)
Michelin 2017
⭐️⭐️⭐️
Yannick Alléno, 1947 | Hôtel Cheval Blanc, Courchevel
⭐️⭐️
Marc Veyrat, Maison des bois |Manigod
Kei Kobayashi, Kei | Paris
Nicolas Sale, L’Espadon (diner) | Hôtel Ritz, Paris
Christophe Pelé, Le Clarence | Paris
Pierre Gagnaire | La Grande Maison de Bernard Magrez, Bordeaux
La Grande Maison, un hôtel particulier Napoléon III.
⭐️
Mathieu Pacaud, Divellec | Paris
Masayoshi Hanada, Sushi B | Paris
David Bizet et Simone Zanoni, Hôtel George V | Paris
Edward Cristaudo, Le W | Domaine du Golf St Clair
Benallal Akrame, Akrame | Paris