Sushi Shop continues its trendy collaborations by marrying its flavors to Kusmi Tea.

Sushi Shop continue ses collaborations tendances en mariant ses saveurs aux thés Kusmi Tea. 

クスミティー X すしショップ の コラボ。

Voici donc la Tea Box contenant 24 sachets : 5 thés verts et 1 infusion. 

Je commence donc le test… Adepte du thé en vrac, j’aime les thés parfumés mais j’ai beaucoup de mal avec les arômes entêtants. 

Detox

Thés : Yerba maté et d’un thé vert de Chine.

Ingrédients parfumants : Citron & Citronelle

Le thé Détox, combine les vertus diurétiques, stimulantes, cardiotonique du thé vert et du maté qui est une plante originaire d’Amérique du sud.

J’entends parler de ce thé depuis un moment et j’avoue ne pas avoir été curieuse par le côté “détox”, pas très gourmand.

Et la surprise ! Les saveurs légères de citron, de citronnelle et un acidulé doux se marient très bien avec l’amertume du thé et le fruité/fumé du maté.

La citronnelle est légère mais présente.

Détox ? Je l’ignore, mais bon OUI !  

 Detox? I do not know, but YES, it is definitely good to drink !

Be Cool

Plantes : Verveine, réglisse, menthe poivrée, cynorhodon (baie de l’églantier), pomme et anis.

Grande adepte de tisanes, mais pas réglisse je suis curieuse d’essayer la seule infusion, sans théine de la box.

Encore un mélange équilibré et agréable. Les saveurs dominantes de réglisse et de menthe restent douces et enveloppantes.

Idéale pour ma soirée “breaking bad” !  Je ne suis pas trop restée COOL cependant. La performance des acteurs semble avoir surpassé l’effet de la tisane. 

Ideal for a “breaking bad” night ! I could not “BE COOL” however. The actors amazing performances seems to have surpassed the effect of the herbal tea.

Algothé

Thé : Thé vert de Chine

Ingrédients parfumants : Menthe du Maroc, agrumes et algues (Dulse, Nori et laitue de mer de Bretagne).

L’intrigante !!! Ce thé éveille ma curiosité au plus haut point.

L’idée de boire la mer me ravit.

85°C et 4 minutes plus tard, me voilà transportée au bord d’une côte bretonne avec un bouquet de menthe à la main. Le thé aux saveurs mentholées soufflé des effluves iodées. Original et délicieux.

Je bois de l’infusion de kombu donc je ne saurais vous dire si l’iode est très présente. Je trouve la création audacieuse.  

The intriguing!!! This tea aroused my curiosity to the highest point. The idea of drinking the sea delights me. I am now on Brittany coast with a bouquet of mint. The tea has mint flavors, breathing ocean iodine. Original and delicious.

Thé vert au jasmin

Thés : Thé vert de Chine.

Ingrédients parfumants : Fleurs de jasmin.

J’aime le thé vert au jasmin, mais il devient souvent rapidement entêtant et amère. Encore une belle surprise. Le thé est agréablement parfumé et équilibré.

J’ai choisi ce thé pour un tea-time fleuri en accompagnement de ces jolis sablés Ispahan de Pierre Hermé (rose, framboise, litchi). Bonheur… 

The tea is pleasantly ,perfumed and balanced. I have chosen this tea for a flower tea-time, to date nice Pierre Hermé’s sablés (rose, raspberry, lychee). Happiness … 

Glamour tea-time with giant avec thermometer….

Label Impérial

Thé : Thé vert Sencha de Chine

Ingrédients parfumants : Orange, cannelle, racines de réglisse, citron et des baies d’argousier.

Ce thé était sorti en exclusivité 2009 pour une de mes marques de cosmétiques favorites, Kiehl’s. Conçue pour le baume pour le corps “impérial”, le thé se veut dans le meme esprit, réconfortant. Les saveurs sont inspirés d’une ancienne boisson russe du XII siècle Sbiten (сбитень), un mélange de miel, d’épices et de confiture.

Dès l’ouverture du sachet un parfum aux reminscences de Noël se dégage du sachet. Le thé est gourmand, délicat et tendre. Il parait presque sucré. 

The flavors are inspired by an old Russian drink of the XII century called Sbiten (сбитень), a mix of honey, spices and jam.  Scents and reminscences of Christmas emerges from the bag. The tea is sweet, delicate and tender. 

Genmaïcha

Thé : Thé vert japonais Bancha.

Ingrédients parfumants : Grain de riz grillés et soufflés.

Le Genmaïcha, seul veritable thé japonais de la collection, est un thé que j’affectionne tout particulièrement donc je vais être extrêmement critique. J’aime le mariage de la torréfaction de riz et de thé vert qui donne un gout de céréales rappelant parfois même le pop-corn. Il peut se boire froid également.

De nos jours, le thé vert “bancha” est l’un des plus commun. Mais à l’origine, ce sont les japonais modestes qui ajoutaient le riz au thé pour en réduire la quantité de thé, car très onéreux à l’époque.

Il est indiqué de l’infuser deux minutes. J’ai effectué une infusion d’une minute puis une seconde de 2 minutes.

Le genmaïcha est réussi. Je retrouve bien les saveurs traditionnelles.

The genmaicha is nice to drink with it traditional japanese flavors. 

Verdict : 

Kusmi Tea – Autopsy of a tea bag

Pour pousser le test j’ai ouvert trois sachets de thé. Il s’agit bien de thé en vrac avec des ingrédients en vrac correspondant aux parfums.

Les sachets sont en mousseline de qualité, cousue. Youpi, pas de poudre de thé.
Les arômes sont beaux, savoureux, fins et équilibrés. Je me pose donc la question de savoir s’ils sont naturels et à ma grande surprise, ils sont « exclusivement naturels ».

Plaisirs, jolis instants et découvertes ont été au rendez-vous.

To push the test further, I opened three tea bags. It is tea in bulk with ingredients in bulk corresponding to each perfumes. The bags sawn in quality muslin. Yay, no sign of powder tea. The flavorings are beautiful, tasty, refined and balanced. I therefore asked the question of whether they are natural and to my great surprise, they are “exclusively natural”.

Pleasures, beautiful moments and discoveries !

Kusmi Tea pour Sushi Shop, 24 sachets (4 sachets x 6 parfums): 18€ 

Dès novembre 2013

www.sushishop.fr

www.kusmitea.com