Pierre Hermé’s second vision of his cake: “Christmas in the mountains.”
La seconde vision de Pierre Hermé de son gâteau: “Noël à la Montagne.”
06/12/2013 – 31/12/2013
200€
The Christmas cake sets the scenery. Tree trunks, meringue snow and a Christmas tree. The cake is made of chocolate macaron, cake and a mousse with flower of salt. Pierre Hermé selected the precious cocoa, Grand Couva from Trinidad. It has floral, wood and mint notes. For chocolate lovers.
Le gâteau de Noël devient paysage. Troncs d’arbres, de la neige en meringue et un arbre de Noël. Le gâteau est un montage de macaron, de gâteau et de mousse au chocolat à la fleur de sel. Pierre Hermé a sélectionné le précieux cacao, Grand Couva de Trinidad. Il a notes fleuries, boisées et mentholés. Pour amateurs de chocolat.
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