41ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants 2019
[28 NOV 2019 au 1 DEC 2019] @ Parc des Expositions – Porte de Versailles | 7.3
★ + 1000 Vignerons
[40% engagés dans une démarche environnementale]
[UPDATE: 52% WOOW]
★ + 4000 Vins
★ Dégustations, Rencontres, Tables Rondes, Initiation à la Dégustation
6€
TOP 8 | Salon des Vins des Vignerons Indépendants 2019
Une sélection des meilleurs vins NATURE OU BIO étonnants.
A selection of the Best Organic, natural wines of the fair..
オーガニック・然派ナチュラルのワインセレクション.
1. Domaine BRETON | BIO | Val de Loire – Vendée | J4
De beaux vins natures avec des notes en puret. Excellent qualité / prix.
❤❤❤❤ Pierres Rousses [Chenin AOC Voulray] 16€
Frais, fruités, amplitude qui allie minéralité et fraîcheur. [Cabernet Franc 100% Nature]
❤❤❤❤ Nuits d’ivresse 16€
Fruits noirs, herbacés, fraîcheur.
2. CHATEAU DE L’OU | Côtes Catalanes | Languedoc – Roussillon | BIO | E 40
❤❤❤❤❤ Au Château de l’Ou, Rancio sec 2009 | 25€ (A acheter d’urgence !!!)
Mais que peut bien contenir cette belle fiole couleur orange ambrée ?
Au nez des notes de noix et fruits confits. De surprenantes saveurs de whisky en bouche… puis une rétro-olfaction surprenante de noisette et de toast beurré.
Je découvre le “Rancio” [IGP Côtes Catalanes et Côte Vermeille]. Elevage 5 ans en solera.
3. Domaine MANN JEAN LOUIS | Alsace | A2
A découvrir d’urgence !!!
Du petit Mouton Bleu (Sylvaner), fleuri à 12,30€ au Riesling ALTEN GArten floral à 17,40€
❤❤❤❤❤ Riesling Grand Cru Eichberg | Pinot Noir | 2013 | 25,30 €
Une multitude de parfums: fraîcheur, florales (pivoine), fruitées de pêche, acidulé… s’entremêlent harmonieusement…
Une finale surprenante de Umami (Saké) !
4. Domaine SAINT NICOLAS | Val de Loire – Vendée Vin | BIO + Biodynamie | J17
Sélectionné à l’Ambassade de France, au Japon, il faut absolument aller rencontrer Thierry Michon, biodynamique (1995) et en permaculture. Vignerons depuis trois générations, le vignoble situé au coeur de l’AOC « Fiefs Vendéens-Brem », (entre Nantes – La Rochelle) dans un terroir et un microclimat rare.
❤❤❤❤❤ Soleil de chine 2018 [chenin blanc] | 30€
Un vin blanc liquoreux (pas trop sucré). Si jeune et si expressif !
Nez: floral et de fruits exotiques confits.
Bouche: Une pure gourmandise. Un dessert liquide !!!
Finale: La douceur laisse place à un iodé délicat.
A goûter aussi:
Les Clous [Chenin blanc et Chardonnay] 2018 | 32€ Fruit jaune et floral.
5. Mas del Perié | Sud-ouest – Armagnac | BIO + Biodynamie | J11
A découvrir !!! Fabien Jouves et ses vins natures originaux. Des petites cuvées agréables à des créations uniques !!!
❤❤❤❤❤ Coup de cœur Les Acacias 2018 [Malbec] 28€
Des arômes de violette d’une délicatesse rare !
A découvrir également des vins élevés en amphore et en cuve ovoïde !!!
6. MAS DU NOVI | BIO | Languedoc – Roussillon | J 58
Cuvée Prestigi 2015 [Grenache, Mourvèdre et Syrah] 13€
Un rouge aromatique à découvrir. Excellent qualité / prix. Les étiquettes sont très jolies !!!
Nez: Fruits rouge
Bouche: Notes herbacés, lacté, cerise !!!
Merci Ermitage78
7. CLOS DES QUARTERONS – AMIRAULT | Val de Loire | Vendée BIO + Biodynamie | C8
8. Michel ISSALY | Sud-ouest – Armagnac | C46
Certifié, agriculture AB, biodynamique (Demeter) et Haute Valeur Environnementale (HVE).
Découvrez l’univers et les créations de Michel Issaly, passionné et passionnant.
HORS SELECTION
DOMAINE RAY | Val de Loire – Vendée | D 28
Et un petit dernier non bio… Le Grand Jardin 2014
Voici un vin O.V.N.I. aux saveurs de fenouil et yuzu. Déconcertant. Pour des accords mets/vins originaux !!!
Leurs autres cuvées ont l’air étonnantes…
Merci pour les découvertes Louise Massaux et Maxence de Wine & Spirit Conseils
Salon des Vins des Vignerons Indépendants 2019
