Découvrons le goût de la pizza de la Rome antique: La Pinsa Romana !
「ピンサ・ロマーナ」：古代ローマ時代のピザの味を発見しましゅう！
La Pinsa Romana
” Pizza ” vient de ” pinsa ” (du verbe ” pinsere ” en latin, qui signifie allonger ou étendre) . La pinsa est considéré comme l’ancêtre de la pizza. Dans la Rome antique, les paysans façonnaient leurs pâtes levées avec différentes variétés de céréales anciennes, de l’épeautre au millet.
Cheffe Michela recipe of Il Grano’s pinsa is inspired by an ancient recipe, with a long-fermented dough (48 to 72 hours).
The ancient wheat, soy and rice flour makes a very light and moistured dough.
La recette de pinsa de Il Grano est inspiré par une recette ancienne, à la pâte fermentée longue ( 48 à 72 heures ).
La pâte est très légère grâce au mélange de farine de blé ancien, de soja et de riz.
La croûte fine, croustillante et moelleuse à l’intérieur.
Cette pinsa est légère, saine et plus digeste qu’une pizza classique. Et le plus important, elle est délicieuse !!!
Quality ingredients antipasties.
Des antipastis de qualité.
9€
Homemade pastries.
Desserts fait maisons 7€.
Ils ont également des pâtes fraîches maison et un service à emporter.
A découvrir pour les amateurs de pizza tout en légèreté.
12-23€
Il Grano
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