Karin Shibata – Through the foooding glass

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Category Archives: Vegetarian

PNY x Ground Control Paris 2017 | 100% vegetarian summer burger

Posted on July 3, 2017 by Karin Shibata Posted in Burger, Rooftop, Vegetarian .

PNY goes green and becomes 100% vegetarian at Ground Control Paris 2017.

PNY se met au vert et devient 100% végétarien au Ground Control Paris 2017.

PNYはグリーンになり、「グランド・コントロール・パリ・2017年」で100%ベジタリアンバーガーを提供しています。

 

ground control 2017 pny hamburgers 1

3 burgers veggies, rue de Charolais !!!

 

PNY  | 3 veggie burger

 

 3 meatless burgers (2 vegan and 1 vegetarian).

 

Egg Slut | Grilled egg, potato cake, iceberg salad and an addictive sauce (Big Mac).

California Skinny | Quinoa and sweet potato patti, homemade guacamole, crispy tortilla, spicy sauce.

Blue Beard (not tasted) | Potato cake, cream cheese, Stilton, spinach, fresh pear.

 

pny hamburgers vegetarien

 3 alternative de burgers sans viande (2 vegans et 1 végétarien).

 

 

Nicolas Guinebert, the Chef of PNY Hamburgers has been working on “veggie and addictive” vegetarian recipes.

Verdict: A healthy burger. We liked the soft bun.

 

 

pny hamburgers vegetarien egg slut

Nicolas Guinebert, le Chef de PNY hamburgers a travaillé des recettes végétariennes “cochonnes et addictives”. 
Verdict: Un burger plutôt sain.  Nous avons aimé le bun moelleux et brioché.

 

 

Le Egg Slut m’a rappellé ce titre…..
J’lui dis : ” Quand j’vous ai demandé il était 11h59. 
Faites un effort j’veux un Morning salé, 
Vous savez celui avec l’oeuf ” 
Elle m’dit : ” Il est midi, j’vous l’ai dit c’est fini, 
Prenez un Big Mac ou allez voir ailleurs si j’y suis ” 

 

 

 

Le california skinny est dans le burger tendance avocado toast et galette végétale. Nourrissant et sain.

 

 

Walden, an exclusive craft beer

Walden as the book , Walden or Life in the Woods, a book by the American writer Henry David Thoreau.

A simple and lightpale ale crafted for burgers and beers pairing.

 

walden biere pny hamburgers

Walden comme le livre, Walden ou la Vie dans les bois ( Walden or Life in the Woods) de l’écrivain américain Henry David Thoreau.
Une blonde simple et légère en accords burgers et bières.

 

 

 

? : Fivory’s Lyf Pay Mobile Payment.

Le paiement mobile Lyf Pay de Fivory.

? : The place is smaller and crowded | Le lieu est plus petit et pris d’assaut.

Moins réussi que l’édition 2016 (Grand Train)

Service: Overwhelmed | Débordé.

Atmosphère : Underground Berlin 

Reco :  Off-peak hours or after 9pm. Do not count on the toilet.

Heures creuses ou après 21h. Ne pas comptez sur les toilettes.

Prix / Price:  Not cheap | Pas, pas cher ? | Burger-frites: 15€

 

pny hamburgers ground control 2017

 

PNY x Ground Control Paris 2017

 

18 May – 30 Sep 2017

81, rue de Charolais, 75012 Paris

 

Tue-Sat | Mar-Sam: 11:00 – 23:45

Sun | Dim: 11:00 – 22:00

Mon-lun: Closed 

www.groundcontrolparis.com

 

 

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1 Comment .
Tags: ♥♥♥, burger, Craft Beer, open, Paris 12, pop-up, vegan friendly, vegetarian friendly .

Mama Shelter Paris Rooftop | New design & menu | Rôtisserie & Vegan

Posted on June 23, 2017 by Karin Shibata Posted in Burger, Meat Grill BBQ, Rooftop, Street-Food, Vegetarian .
mama shelter paris rooftop rotisserie 14

Mama Shelter Paris Rooftop | NEW concept: menu, drinks and atmosphere. 

Mama Shelter Paris Rooftop | NOUVEAU concept menu, boissons et décor.
 
「ママ・シェルター ・パリ」屋上テラスのレストランバー、新しいコンセプトによる、メニュー、ドリンク、雰囲気。
 
 
 
 mama shelter paris rooftop rotisserie kodak bear

 

Mama Shelter Paris Rooftop | New design

Mama Shelter is a boutique hotel I love. I usually dislike chains but I always had a nice time there.
I remember having a birthday party a long time ago on this rooftop. 

 

I love the vivid colors, flowers, light garlands, wide and cozy benches where you can lie down and look at the sky.

 

mama shelter paris rooftop rotisserie 1

Mama Shelter est un hôtel de charme que j’adore.
Je n’aime généralement pas les chaînes mais j’ai toujours passé un bon moment là-bas.
Je me souviens avoir une fête d’anniversaire il y a longtemps sur ce toit.
J’aime les couleurs pop, les fleurs, les guirlandes lumineuses, les banquettes larges et cosy où l’on peut s’allonger pour regarder le ciel.

 

 

 New Drinks | Fruity

Fruit based low alcohol cocktails. Beach bar style.

 

mama shelter paris rooftop 1

Les cocktails à base de fruits et légers en alcool. Ambiance bar de plage.

 

New Food | Vegetarian

 

The vegetable starters are tasty with excellent seasonnings.  Cool picnic mood.

Houmous, lemon confit, paprika, bread, pita => Delicious

Lentils, mustard vinaigrette => I usually find lentils boring and it was good !

 

mama shelter paris rooftop rotisserie 2

Les entrées végétales très bien assaisonnées sont savoureuses. Un petit air de pique-nique.
Houmous, citron confit, paprika, pain, pita => Très bon
Lentilles, vinaigrette moutardée => Je trouve habituellement les lentilles ennuyeuses et c’était bon!

 

Cauliflower steamed with gribiche sauce (mayonnaise-style cold egg sauce) => Great seasonning.

 

mama shelter paris rooftop rotisserie 4

Chou-fleur vapeur, sauce gribiche => Simple mais excellent assaisonnement.

 

Rôtisserie

 

What’s new, the rôtisserie and the plancha for roasted farmer’s chicken and grilled sea bass fillet of bar.

 

mama shelter paris rooftop rotisserie 15

Nouveautés, la rôtisserie et la plancha pour les volailles fermières des landes à la broche et des filet de bar grillés.

 

Fun atmosphere with a table football and a ping-pong table. Free yoga sessions, children workshops (boom, DIY, make-up, games …)

 

 

mama shelter paris rooftop ping pong


Ambiance fun avec un babyfoot et  une table de ping-pong. A venir des séances de yoga gratuites, des ateliers enfants (boom, DIY, maquillage, jeux…)

 

And for more freshness, a ceviche of fish.

 

mama shelter paris rooftop rotisserie 3

Et pour plus de fraîcheur, un ceviche de poisson, grenobloise.

 

Desserts
 

The desserts are home-style cooking. Simple and good.
Fruit tarts, fresh fruit salad, strawberries with sugar and whipped cream.

 

mama shelter paris rooftop rotisserie desserts

Les desserts sont d’esprit familial. Simples et bons.
Tartes aux fruits, salade de fruits frais, fraises aux sucre et à la chantilly.

 

Elektrik Giner & cold peas and mint gaspacho. Ideal for a summer drink.

 

Elektrik Giner & rafraîchi de petits pois à la menthe. Fraîcheur idéal pour un apéro d’été.

 
 

? : Nice food and drinks. The starters to share were the best. | Les délicieuses entrées à partager.

? : The place can be really crowded | L’endroit peut vraiment être bondé.

Service: Very friendly but can be long.

Atmosphère : Coloré, cool, relaxed. Ambiance repas estival dans une maison de vacances.

Reco :  Book a table for the evening from 2 pm | Réservez une table pour le soir à partir de 14h.

Prix / Price:  OK | 5€-25€

 

 ?Rôtisserie Menu 19-23:00 ? Snacks Menu 11-15:00 ? Drinks Menu 16-23:00 ?  Sam |Sat Burger Party Menu  12-15:00
 

 

mamashelter.com

 

mama shelter paris rooftop rotisserie 14

Late evening in the moonlight … | Fin de soirée paisible au clair de lune…

 

 

 

Mama Shelter Paris

109, rue de Bagnolet, 75020 Paris

Privatisation possible.

+33 (0)1 43 48 48 48

Lun-Ven | Mon-Fri : 11:00 – 23:30

Sam | Sat : 12:00 – 23:00

Dim | Sun : 17:00 – 23:30

 

 

 

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2 Comments .
Tags: ♥♥♥♥, 7/7, 75008, kids friendly, open monday | ouvert lundi, open saturday | ouvert samedi, open sunday | ouvert dimanche, Rooftop Paris, vegetarian friendly .

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