King Marcel | La success-story du “My Burger is French”

Posted on February 13, 2019 by Karin Shibata Posted in Burger .

King Marcel, une délicieuse success-story Made in France. My Burger is French !

King Marcel | My Burger is French

Crée en 2013 à Lyon, par Christophe San Miguel et Christophe Cons, King Marcel compte aujourd’hui 11 restaurants (dont 5 en franchises).

Trois ans après mon premier test => King Marcel Paris 2

Les clefs de cette success story

1. Des restaurants contemporains aux codes hybrides entre bistrot et fast-food.

Les restaurants sont propres, jolies et confortables.

En observant les clients du restaurant en semaine, en fin de service, je remarque des cadres (types clients de bistrot classique), des groupes de jeunes (type étudiant) et des touristes. Le cadre très agréable permet de ne pas être dans une logique de restauration express.
Les clients mangent et prennent le temps de manger et d’échanger.

2. Des produits français, frais et vraiment locaux !

Chaque restaurant se fournit fait fabriquer ses buns King Marcel chez un artisan boulanger local, les fromages sont AOP ou IGP et la viande bovine, 100% Limousine.

3. Une carte de 6 burgers (dont un burger du marché/saison) et tous déclinable en version végétarienne !

4. Un business modèl, crée pour les lancements en franchise (marketing, gestion, carte de fidélité…)

5. Qui dit France dit vin !!!

Une carte courte de vins simples et en accord avec les burgers.

6. Le goût du 100% fait maison de la citronnade aux sauces. !!!

Les recettes sont savoureuses.
Un vrai plaisir de déguster les recettes élaborées par le chef lyonnais Sébastien Amieux (Christian Têtedoie & Pierre Orsi).

My Burger is French n’est pas une alternative aux grandes chaînes américaines !
Nous y retrouvons certains codes mais la qualité de ce que nous mangeons est du niveau d’un restaurant classique.

Nous avons testé le Burger du Marché aux produits de saison “Le Marcel LeBougnat”

Bœuf de Race Limousine | Cantal “Entre-Deux” | Oignons Grillés | Sauce Tartare aux Câpres.

Les frites et les burgers sont savoureux. Les sauces sont toutes excellentes !!!

Cuisson parfaite ! Pensez à spécifier vos préférences.

Et pour cette saison hivernale, j’ai voulu tester la version raclette du burger “Le Marcel Cerdan” !!!

==> Légèrement sucré/salé ! Un délice !!!

7. L’humour et la bonne humeur lyonnaise ? 😉

Un cadre convivial avec des attentions apportées aux détails.

: Tout est très bon !!!
La précision des cuissons demandées. La fraîcheur des produits. Les excellentes sauces maisons (Merci Stacy pour le test).

: Si vous avez un coup de cœur pour un des burgers de saison, vous n’aurez qu’un petit mois pour le savourer!!!

Service : Sympathique

Atmosphère : Bistrot Contemporain | Cantine chic

Reco : Ils sont tous délicieux ! Penser à préciser la cuisson de votre viande à midi.

Couverts | Seats: 90 couverts RDC, sous-sol, 40 terrasses| ~ 250m2

Prix : Excellent rapport qualité / prix / plaisir

Formule Petit 9,90 € | Classique 12,90 € | King 15,90 €

www.kingmarcel.fr

Merci à la manager du restaurant King Marcel La Fayette, Stacy, pour son accueil chaleureux, attentif et professionnel.

KING MARCEL

Service continu: 7/7 | Open non-stop: 7/7 11:00 am – 9:30 pm

PARIS 2ÈME 166, Rue Montmartre

PARIS 9ÈME 13, Rue Lafayette

LEVALLOIS 1 Place du Maréchal de Lattre de Tassigny

LYON PART-DIEU 26, Boulevard Jules Favre

LYON MERCIÈRE 31, Rue Mercière

LYON CHEVREUL 29, Rue Chevreul

LYON SAINT-JEAN 4, rue du Palais de Justice

MARSEILLE 2, Quai d’Arenc

METZ C.Cial Muse

DIJON 5, Avenue Garibaldi

LA CLUSAZ 16, rue de l’Eglise

PNY x Ground Control Paris 2017 | 100% vegetarian summer burger

Posted on July 3, 2017 by Karin Shibata Posted in Burger, Rooftop, Vegetarian .

PNY goes green and becomes 100% vegetarian at Ground Control Paris 2017.

PNY se met au vert et devient 100% végétarien au Ground Control Paris 2017.

PNYはグリーンになり、「グランド・コントロール・パリ・2017年」で100％ベジタリアンバーガーを提供しています。

3 burgers veggies, rue de Charolais !!!

PNY | 3 veggie burger

3 meatless burgers (2 vegan and 1 vegetarian).

Egg Slut | Grilled egg, potato cake, iceberg salad and an addictive sauce (Big Mac).

California Skinny | Quinoa and sweet potato patti, homemade guacamole, crispy tortilla, spicy sauce.

Blue Beard (not tasted) | Potato cake, cream cheese, Stilton, spinach, fresh pear.

3 alternative de burgers sans viande (2 vegans et 1 végétarien).

Nicolas Guinebert, the Chef of PNY Hamburgers has been working on “veggie and addictive” vegetarian recipes.

Verdict: A healthy burger. We liked the soft bun.

Nicolas Guinebert, le Chef de PNY hamburgers a travaillé des recettes végétariennes “cochonnes et addictives”.
Verdict: Un burger plutôt sain. Nous avons aimé le bun moelleux et brioché.

Le Egg Slut m’a rappellé ce titre…..
J’lui dis : ” Quand j’vous ai demandé il était 11h59.
Faites un effort j’veux un Morning salé,
Vous savez celui avec l’oeuf ”
Elle m’dit : ” Il est midi, j’vous l’ai dit c’est fini,
Prenez un Big Mac ou allez voir ailleurs si j’y suis ”

Le california skinny est dans le burger tendance avocado toast et galette végétale. Nourrissant et sain.

Walden, an exclusive craft beer

Walden as the book , Walden or Life in the Woods, a book by the American writer Henry David Thoreau.

A simple and lightpale ale crafted for burgers and beers pairing.

Walden comme le livre, Walden ou la Vie dans les bois ( Walden or Life in the Woods) de l’écrivain américain Henry David Thoreau.
Une blonde simple et légère en accords burgers et bières.

? : Fivory’s Lyf Pay Mobile Payment.

Le paiement mobile Lyf Pay de Fivory.

? : The place is smaller and crowded | Le lieu est plus petit et pris d’assaut.

Moins réussi que l’édition 2016 (Grand Train)

Service: Overwhelmed | Débordé.

Atmosphère : Underground Berlin

Reco : Off-peak hours or after 9pm. Do not count on the toilet.

Heures creuses ou après 21h. Ne pas comptez sur les toilettes.

Prix / Price: Not cheap | Pas, pas cher ? | Burger-frites: 15€

PNY x Ground Control Paris 2017

18 May – 30 Sep 2017

81, rue de Charolais, 75012 Paris

Tue-Sat | Mar-Sam: 11:00 – 23:45

Sun | Dim: 11:00 – 22:00

Mon-lun: Closed

www.groundcontrolparis.com

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Mama Shelter Paris Rooftop | New design & menu | Rôtisserie & Vegan

Posted on June 23, 2017 by Karin Shibata Posted in Burger, Meat Grill BBQ, Rooftop, Street-Food, Vegetarian .

mama shelter paris rooftop rotisserie 14

Mama Shelter Paris Rooftop | NEW concept: menu, drinks and atmosphere.

Mama Shelter Paris Rooftop | NOUVEAU concept menu, boissons et décor.

「ママ・シェルター・パリ」屋上テラスのレストランバー、新しいコンセプトによる、メニュー、ドリンク、雰囲気。

mama shelter paris rooftop rotisserie kodak bear

Mama Shelter Paris Rooftop | New design

Mama Shelter is a boutique hotel I love. I usually dislike chains but I always had a nice time there.
I remember having a birthday party a long time ago on this rooftop.

I love the vivid colors, flowers, light garlands, wide and cozy benches where you can lie down and look at the sky.

Mama Shelter est un hôtel de charme que j’adore.
Je n’aime généralement pas les chaînes mais j’ai toujours passé un bon moment là-bas.
Je me souviens avoir une fête d’anniversaire il y a longtemps sur ce toit.
J’aime les couleurs pop, les fleurs, les guirlandes lumineuses, les banquettes larges et cosy où l’on peut s’allonger pour regarder le ciel.

New Drinks | Fruity

Fruit based low alcohol cocktails. Beach bar style.

Les cocktails à base de fruits et légers en alcool. Ambiance bar de plage.

New Food | Vegetarian

The vegetable starters are tasty with excellent seasonnings. Cool picnic mood.

Houmous, lemon confit, paprika, bread, pita => Delicious

Lentils, mustard vinaigrette => I usually find lentils boring and it was good !

Les entrées végétales très bien assaisonnées sont savoureuses. Un petit air de pique-nique.
Houmous, citron confit, paprika, pain, pita => Très bon
Lentilles, vinaigrette moutardée => Je trouve habituellement les lentilles ennuyeuses et c’était bon!

Cauliflower steamed with gribiche sauce (mayonnaise-style cold egg sauce) => Great seasonning.

Chou-fleur vapeur, sauce gribiche => Simple mais excellent assaisonnement.

Rôtisserie

What’s new, the rôtisserie and the plancha for roasted farmer’s chicken and grilled sea bass fillet of bar.

mama shelter paris rooftop rotisserie 15

Nouveautés, la rôtisserie et la plancha pour les volailles fermières des landes à la broche et des filet de bar grillés.

Fun atmosphere with a table football and a ping-pong table. Free yoga sessions, children workshops (boom, DIY, make-up, games …)

Ambiance fun avec un babyfoot et une table de ping-pong. A venir des séances de yoga gratuites, des ateliers enfants (boom, DIY, maquillage, jeux…)

And for more freshness, a ceviche of fish.

Et pour plus de fraîcheur, un ceviche de poisson, grenobloise.

Desserts

The desserts are home-style cooking. Simple and good.
Fruit tarts, fresh fruit salad, strawberries with sugar and whipped cream.

Les desserts sont d’esprit familial. Simples et bons.
Tartes aux fruits, salade de fruits frais, fraises aux sucre et à la chantilly.

Elektrik Giner & cold peas and mint gaspacho. Ideal for a summer drink.

Elektrik Giner & rafraîchi de petits pois à la menthe. Fraîcheur idéal pour un apéro d’été.

? : Nice food and drinks. The starters to share were the best. | Les délicieuses entrées à partager.

? : The place can be really crowded | L’endroit peut vraiment être bondé.

Service: Very friendly but can be long.

Atmosphère : Coloré, cool, relaxed. Ambiance repas estival dans une maison de vacances.

Reco : Book a table for the evening from 2 pm | Réservez une table pour le soir à partir de 14h.

Prix / Price: OK | 5€-25€

?Rôtisserie Menu 19-23:00 ? Snacks Menu 11-15:00 ? Drinks Menu 16-23:00 ? Sam |Sat Burger Party Menu 12-15:00

mamashelter.com

Late evening in the moonlight … | Fin de soirée paisible au clair de lune…

Mama Shelter Paris

109, rue de Bagnolet, 75020 Paris

Privatisation possible.

+33 (0)1 43 48 48 48

Lun-Ven | Mon-Fri : 11:00 – 23:30

Sam | Sat : 12:00 – 23:00

Dim | Sun : 17:00 – 23:30

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Five Guys Paris Bercy | Zero guy when you get food poisoning

Posted on October 24, 2016 by Karin Shibata Posted in Burger, To avoid .

Five Guys, it’s queuing 30 min, a 10 € cheeseburger, a food-poisoning and a ghost customer service.

Five Guys, c’est 30 min de queue, 10€ le cheeseburger, une intoxication alimentaire et un service consommateur fantôme.

「ファイブガイズ」では30分並んで、10ユーロのチーズバーガー。その後、食中毒になって、返答もしないカスタマーサービス。

Five Guys

Five Guys plays on gourmet Burger segment, with cooked on order burger, using fresh products.
In the long queue, I hear the same comments “The burgers are expensive but it’s Obama’s favorite “.
After waiting 20 mins (we are lucky), we find a table (dirty, which I have to I clean because the staff does not seem concerned).
The concept: we can “compose” our burger by choosing the ingredients which makes 250,000 possible combinations …
Except that in my order they were wrong about all the ingredients.

Five Guys joue sur la carte du Burger haut de gamme, préparé à la demande et utilisant des produits frais.
Dans la longue file d’attente, les mêmes remarques reviennent. “Les burgers sont chers mais, c’est le préférée d’Obama”.
Après une attente de 20 mins (on a de la chance), nous réussissons à trouver une table (sale que je nettoie car le personnel ne semble pas concerné). On peut y “composer” son burger en choisissant ses ingrédients pour 250 000 combinaisons, possible… Sauf que dans ma commande ils se sont trompés sur les garnitures.

7 €n the little cheese, 6,50 € the milkshake, 3.5 € to 6.50€ the fries . More expensive than Big Fernand (3€ ) !!!
Five Guys steak is over cooked, dry and tasteless. The milkshake with has a chemical taste and far too sweet.

five-guys-paris-bercy-monsieur-kodak-bear

7€, le little cheese, 6,50€ the milkshake avec de la crème fouettée, les frites de 3,5€ à 6,50€. Plus cher que Big Fernand (3€) !!!
Le steak de Five Guys est bien trop cuit, sec et sans saveur. Le milkshake très chimique et bien trop sucrée.

Du poison à volonté

A all you can drink fountain soda with syrup, to create a drink (help! ) …
All you can eat peanuts with shell. Exit the soda but I love peanut shells !!!
They are just filthy. Dry, too salty, no flavour. Tastes like a defective product for animal use (and even the poor animals would not touch something that salty …..). I see people who takes them discreetly in their bags.
Poison to take home … Great …

Des boissons à volonté… Une fontaine à Soda avec un sirop pour une boisson personnalisée (au secours!)…
Des cacahouètes à volonté. Exit le soda, mais chouette j’adore les cacahouètes en coques.
Elles sont juste immonde. Sèche, trop salé, sans aucune saveur. On dirait un produit défectueux à usage animal (et encore pauvres animaux ne toucheraient pas un produit aussi salé…..). Je vois des personnes qui les prennent discrètement dans leur ssacs.
Du poison à emporter chez soi… Super…

Et intoxication

That evening, we are very ill until the following evening. It can be anything else because it is the only food, eaten that day.
The common denominator is the milkshake which was made by the broken machine. (The milkshake could not be prepared because the machine was broken, but I got one out of nowhere …)
I wrote a mail to Five Guys customer service to report the issue. It remained unanswered. Scandalous.

Le soir même, nous sommes très malades jusqu’au lendemain soir.
Il ne peut s’agir d’autre chose car ce sont les seuls aliments mangés du jour.
Le dénominateur commun est le milkshake qui a été fait par la machine qui a été en panne. (Les milk-shake ne pouvaient pas être préparé car la machine était en panne, pour en avoir un sorti de nul part…)
Le courrier au SAV de Five Guys, pour signalé le problème est resté sans réponse. Scandaleux.

So, this vanilla milkshake…

The milk shakes are supposed to be with fresh whole fruits.

Les milk shakes sont supposées être avec des fruits frais entiers.

Here is there official list of ingredients.

So…The vanilla milkshake with milk fat, no vanilla and unhealthy ingredients.

Voici les ingrédients communiqués par la marque.
Aucune trace de vraie vanille et des ingrédients malsains dans le milkshake vanille. Tout va bien.

To avoid !!! Food poison, coupled with questionable hygiene, which intoxicates you. And they don’t care at all.

A éviter !!! Du poison alimentaire, doublé d’une hygiène douteuse qui vous intoxique. Et ils s’en fichent.

UPDATE: Réponse rapide du vrai service client “Le site five-guys.com – donc l’adresse contact@five-guys.com – est un site non-officiel que nous tentons en vain de destituer. Ceci explique que vous n’ayez pas reçu de réponse de notre part. Notre site officiel est fiveguys.fr. Encore un fois, toutes nos excuses pour ce malentendu.”

Big Fernand | A French gourmet burger success story

Posted on October 13, 2016 by Karin Shibata Posted in Burger .

On the occasion of the opening of its first restaurant in Paris Left Bank, let’s congralutale Big Fernand’s Made in France success story.

À l’occasion de l’ouverture de son 1er restaurant à Paris, Rive Gauche, félicitons Big Fernand et le succès du savoir-faire Made in France.

パリ左岸リブゴーシュ、で初のフランス製のグルメバーガー専門店「ビッグ・フェルナン」のオープニング。
フランスのノウハウのサクセスストーリー。

Big Fernand, 4 years, 25 restaurants !

4 years since the opening of the small shop of 55, rue du Faubourg Poissonnière, the burgers are as tasty as before.
The bottle of milk, I loved, was replaced by an elixir (lemonade) more in line with the younger customers.
One day, I will say, “I tasted a burger cooked by the founders of the brand Steve Burggraf, Alexander and William Pagliano Auriac !!!” 😉

4 ans depuis l’ouverture de la petite boutique du 55 rue du Faubourg Poissonnière, les burgers sont toujours aussi savoureux. La bouteille de lait que j’adorais a été remplacé par un elixir (limonade); plus en adéquation avec la clientèle.
Un jour, je pourrais dire, que j’ai goûté les premiers burgers cuisinés par les fondateurs de la marque Steve Burggraf, Alexandre Auriac et Guillaume Pagliano. !!! 😉

Big Fernand, the 100% French crafts burger became a chain: 25 restaurants in France and 2 abroad (Hong Kong and London).

Opening their new store, next to Burger King, they dared. Especially with a 12 € burgers (on the photo it is 1/4 of a burger for Monsieur Kodak Bear, The classic burger with Tomme de Savoie raw milk cheese, dried tomatoes, parsley, Tata Fernande sauce, a homemade cocktail sauce), 3€ fries (Fernandines) and 3€ drinks (Les Élixirs d’Archibald Fernand a lemonade with Grenadine, Peppermint and Lemon).

Prices are 2.5x more expensive. Is 2.5x better? Personally I don’t feel any pleasure “swallowing” the usual fast-food burgers. For me it is not really comparable. The taste and the quality of the ingredients are so different.
Raw milk cheese, bread artisans, fresh chopped meat in stores …

monsieur kodak bear big fernand burger paris

Big Fernand, le burger 100 % français et artisanal est devenu une chaîne avec plus de 25 restaurants en France et deux à l’étranger (Hong-Kong et Londres).
A côté du Burger King, il fallait osé. Surtout qu’avec des burgers à 12€ (sur la photo 1/4 de burger pour Monsieur Kodak Bear), des frites (Fernandines) à 3€ et les Élixirs d’Archibald Fernand (limonade) à 3€, les prix sont 2,5x plus cher. Est-ce 2,5x meilleur? Je ne trouve aucune notion de plaisir à “ingurgiter” des burgers de fast-food traditionnels.
Il n’y a pas de comparaison possible quant au goût et à la qualité des ingrédients. Fromage au lait cru, pain d’artisans, viande fraîche hachée en magasin…

A découvrir ou à redécouvrir !

Openings soon in Bastille, Toulouse, Grenoble, Montpellier, Ajaccio and Dubai!
Des ouvertures sont prévus à Bastille, Toulouse, Grenoble, Montpellier, Ajaccio et Dubaï !

Big Fernand

86 Boulevard du Montparnasse, 75014 Paris, France

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King Marcel | A quality burger, Made in France

Posted on November 7, 2015 by Karin Shibata Posted in Burger .

King Marcel, a delicious, quality burger, Made in France, in the center of Paris.

King Marcel, un délicieux burger français d’origine lyonnaise, au centre de Paris.

「キング・マルセル」、フランスの特徴を活かした、美味しいハンバーガーの専門店。

***

Le service efficace d'un fast-food allié à une atmosphère sympathique d'un bistrot français.

En plein cœur de Paris, vers les Grands Boulevards, King Marcel est idéal pour un lunch gourmand et rapide.

In the heart of Paris, near the Grands Boulevards, King Marcel is ideal for a fast gourmet lunch.

Avec plus de 60 couverts, le service efficace d’un fast-food se conjugue à l’atmosphère conviviale d’un bistrot français.

With more than 60 seats, the efficient service of a fast-food combines with a friendly atmosphere of a French bistro.

Marcel de Paris dit Sébastien.

French Burgers

A l’opposé de l’uniformisation des goûts souvent imposée par les chaines de restauration rapide, nos cuisiniers élaborent chaque jour des recettes de burgers qui privilégient avant tout les saveurs. C’est un hamburger bien accompagné. Nos hamburgers sont accompagnés de frites fraiches maison, cuites minute avec des pommes de terre coupées pour chaque service ou pour les plus raisonnables d’une simple salade verte. Les plus gourmands pourront conclure leur repas avec un dessert typiquement français ( tartelette aux pralines maison …). Un verre de vin sélectionné par notre sommelier vous sera proposé pour accompagner idéalement chaque hamburger.

Le Marcel Michelin
Bœuf de race Limousine, Saint-Nectaire AOP, crème moutarde maison, lard grillé, ciboulette.
Les burgers, très bien cuisinés, sont accompagnés de frites fraîches maison, cuites minute et ses délicieuses sauces faites maison. Une moutarde à l’ancienne, une mayonnaise et du ketchup. [Petit pourparler avec un connaisseur, au sujet du ketchup, un peu trop fluide. J’ai adoré tomber sur de vrais grains de tomates !!!]
Il est possible de boire un verre de vin “Les Jamelles”, sélectionné par leur sommelier.

     Limousin Beef , Saint-Nectaire PDO French cheese, homemade mustard cream, grilled bacon, chives
     The very well cooked burgers are served with very fresh fries and delicious homemade sauces. An old-fashioned mustard, ketchup (I saw real tomato seeds!!!) and mayonnaise.
     You can drink a glass of wine “Les Jamelles”, selected by their sommelier.

Le Marcel Jackson Bœuf de race Limousine, cheddar rouge affiné, sauce rib's maison, oignons frits, bacon. egesz gzs

Le Marcel Jackson
Bœuf de race Limousine, cheddar rouge affiné, sauce rib’s maison, oignons frits, bacon.
La viande et les garnitures sont goûteuses. Coup de cœur pour le bun qui est moelleux et consistant, entre une brioche et un pain à la mie aérée. Une proposition de burger du marché avec des produits de saison ainsi qu’une alternative végétarienne au soja sont à tester !

Limousine beef, refined red cheddar, homemade ribs sauce, fried onions, bacon.
The meat and the sides are very tasty.

The bun is soft, yet consistent, between a brioche and an aerated crumb bread.

A burger du marché with seasonal products and a vegetarian alternative, to be tested.

Le délicieux et fondant moelleux au chocolat et une tarte aux pralines rose de Lyon. Un choix de desserts gourmands dont certain sont fait maison. Un peu trop sucré pour moi mais je salue le clin d’œil à la région d'origine de King Marcel. 3,50€

Un délicieux moelleux au chocolat maison et une tarte aux pralines rose de Lyon maison.
Un choix de desserts gourmands dont certain sont faits maison de 2,5€ à 3,50€.
La tarte est trop sucrée pour moi, mais je salue le clin d’œil à la région d’origine de King Marcel.

A soft and delicious chocolate cake and a pink praline pie from Lyon.
A choice of delicious desserts including some homemade ones.
The pie is too sweet for me, but I welcome the wink to the original region of King Marcel.

Quality French ingredients

Des ingrédients de qualité. Viande de bœuf limousine, fromages de la Mère Richard et pain façonné par le Moulin de la Vierge, d'après la recette originale de King Marcel. HII GI

L’importance d’utiliser des ingrédients de qualité. Viande de bœuf limousine, fromages de la Mère Richard et excellent bun façonné par le Moulin de la Vierge, d’après la recette originale de King Marcel.

The importance of using quality ingredients. Limousine beef, French cheeses from la Mère Richard, bun baked by le Moulin de la Vierge, with the original King Marcel recipe.

Un vrai travail sur la convialité et les détailshumoristiques. Exceptional ladies only eat King Marcel burgers.

Un vrai travail sur la convivialité et les détails humoristiques.

There is a real work on friendliness and humorous details.
Exceptional ladies only eat King Marcel burgers.

***

Délicieux burgers. Très bons rapport qualité / prix.

Une alternative qualitative (certes un peu plus cher) aux chaînes de fast-food, comme Blend ou Big Fernand. King Marcel se distingue par leurs restaurants plus spacieux, le choix de la taille du burger et un prix légèrement inférieur.

Delicious burgers. Very good price / quality value.

***

Existe en deux tailles classique (7,50-8,50€) et king (10,50-11,50€)

Formules 12,50€ à 18€

Aussi, à emporter ou en livraison. Also, take-away or delivery.

****

KING MARCEL

166 Rue Montmartre, 75002 Paris, France

01 42 36 42 85

www.kingmarcel.fr

Ouvert en continu: Lun-Sam

Open non-stop: Mon-Sat

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L’Atelier St Georges

Posted on September 3, 2013 by Nader Mafi Posted in Burger, Paris Restaurants .

L’ATELIER ST GEORGES

Concept :

Opened since July, this new burger joint has the merit to stand out from other places with various, original and yet coherent recipes.

Ouvert depuis juillet, ce nouveau burger joint a le grand mérite de se démarquer : Recettes variées, originales et/mais cohérentes.

Place / Lieu :

Trendy without being a copy of so many current places, you just feel good in this uncluttered space. This is a restaurant, not a fast food 😉

Tendance (sans être non plus une copie de tant de lieux actuels), épuré, on s’y sent très bien. On est dans un restaurant, pas un fast-food 😉

Menu :

You will necessarily find what you are looking for with one of the eight burgers or three salads!

Nothing particular to highlight about the drinks’ selection, except maybe for the delicious traditional lemonade!

On va forcément trouver son bonheur avec l’un des huit burgers ou l’une des trois salades !

Rien de particulier à signaler au niveau du choix des boissons, à part la limonade artisanale qui est délicieuse !

Service :

Attentive, relaxed and nice. Flawless!

Attentif, relax et sympa. Un sans faute.

Dish / Assiette :

All the classic trends of the moment are respected: fresh buns, homemade french fries and hand-cut meat.

The burger and fries are presented in a cosy way in a single plate.

Les grands classiques du moment sont bien proposés : bun fait par un boulanger, frites maison et viande hachée au couteau.

Le tout est présenté de manière “cosy” dans une même assiette.

Verdict :

Without being the best, this burger is very good and above all “gourmet”, almost healthy even! The thin french fries remain crispy all the way and perfectly match with the homemade lemon mayonnaise.

A real top-spot for the overall meal/place/moment. You will definitely come here more to eat well than to show-off 🙂

Sans être le meilleur, ce burger est très bon et surtout gourmand, presque sain même ! Les fines frites gardent leur croustillant tout le long et se marient parfaitement avec la mayo au citron maison.

Un vrai coup de coeur pour l’ensemble du repas/lieu/moment. On vient plus ici pour bien manger que pour se la raconter 🙂

Infos :

16 rue Henri Monnier

75009 Paris.

Métro Pigalle ou St Georges (L.2 ou 12).
01.77.16.18.96

www.atelier-saintgeorges.com

Tue-Sat, lunch & dinner / Mardi-samedi, midi et soir.

Plats à partir de 14€. Boissons à partir de 4€. Desserts 3-5€.

[easyreview title=”L’Atelier St Georges” cat1title=”Cuisine-Taste” cat1detail=”Tasty-Cosy / Goûteux-Cosy” cat1rating=”4.0″ cat2title=”Service” cat2detail=”Attentive, relaxed and nice / Attentif, relax et sympa” cat2rating=”4.0″ cat3title=”Place-Atmosphere-Noise” cat3detail=”Trendy – Feeling good / Tendance – On s’y sent bien” cat3rating=”3.5″ cat4title=”Quality/Price” cat3detail=”Good / Bon” cat4rating=”4.0″ summary=”Overall rating 4 stars rather than 3.5 !! A real favorite for the overall meal / place / moment. / Un vrai coup de coeur pour l’ensemble du repas/lieu/moment.”]

Karin Shibata – Through the foooding glass

Category Archives: Burger

King Marcel | La success-story du “My Burger is French”

King Marcel | My Burger is French

Les clefs de cette success story

KING MARCEL

PNY x Ground Control Paris 2017 | 100% vegetarian summer burger

PNY | 3 veggie burger

Walden, an exclusive craft beer

PNY x Ground Control Paris 2017

Mama Shelter Paris Rooftop | New design & menu | Rôtisserie & Vegan

Mama Shelter Paris Rooftop | New design

New Drinks | Fruity

New Food | Vegetarian

Rôtisserie

Desserts

Mama Shelter Paris

Five Guys Paris Bercy | Zero guy when you get food poisoning

Five Guys

Du poison à volonté

Et intoxication

So, this vanilla milkshake…

Big Fernand | A French gourmet burger success story

Big Fernand, 4 years, 25 restaurants !

Big Fernand

King Marcel | A quality burger, Made in France

French Burgers

Quality French ingredients

KING MARCEL

L’Atelier St Georges