♥♥♥ – Karin Shibata – Through the foooding glass

L’Aller Retour Restaurant | Meat & Wine

Posted on September 29, 2019 by Karin Shibata Posted in Meat Grill BBQ .

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L’Aller Retour Restaurant | Ouverture d’une seconde adresse à Oberkampf !

Concept : Viande et du Vin, dans une atmosphère d’appartement parisien.

Opening of the second restaurant l’Aller Retour [meaning “Back & Forth”, the meats are seared and cooked quickly] at Oberkampf!

Concept: Meat and Wine, in a Parisian apartment atmosphere.

L’Aller Retour の2番目のレストランが、パリ11区 [オーバーカンプ] にオープンしました。

コンセプト：肉とワインの専門レストラン。雰囲気: コージーなパリのアパート。

En cette ère de végétalisme sauvage et la tendance de mono-produit. Il émerge une brochette de restaurant pour carnivore.

L’équipe de L’ilot [Comptoir Marin] et du Barav [Cave à vin et épicerie Fine] ouvre un 4ème restaurant, le second l’Aller Retour.

L’Aller Retour Restaurant

LES ENTREES

Boudins béarnais et ses pommes 7€ | Bien cuisinés et assaisonnés. Bon équilibre du sucré/salé.

Foie gras maison, mi-cuit au porto & cognac [2 tranches super généreuse] 12€ | Gourmand & fondant.

Les plats sont tellement copieux que nous sommes presque déjà rassasiés. Au secours !

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The starters

Bearnese blood sausage with apples 7 € | Well cooked and seasoned. Good balance of sweet & sour.

Home made foie gras, half-cooked with porto & cognac [2 super generous slices ] 12 € | Tasty and soft on the palate.

Dishes are so rich that we are almost already full. Help !

LES VIANDES

Le concept du restaurant est de proposer une sélection de pièces du boucher françaises et étrangères. [NB: Alternative salade et burger]

Les viandes sont de qualité et servies avec des accompagnements maison: frites, salade verte ou d’une création du jour aux légumes du marché + 2 sauces cuisinés.

Filet de château de bœuf 24€ | Tendreté et finesse. L’aubergine farcie aux légumes et champignon est réussie et nous aimons son effet “déculpabilisant” .

[La viande du jour] Noix d’entrecôte de bœuf argentin 22€ | Goûteuse et charpentée.

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Quality meats + homemade sides: French fries, salad or a green creation of the day with market vegetables + 2 home made sauces.

Filet of beef le château 24 € | Delicate & tender. Vegetables and mushroom stuffed eggplant, well cooked and with a “guilt-free” effect.

[Meat of the day] Argentinian beef steak 22 € | Tasty and robust.

Les cuissons impeccables, sur-mesure et sur pierre de lave.

Nous avons réussi à finir nos plats ou presque ! Merci à mon co-tasteur pour son aide ! [Le gaspillage alimentaire, d’origine animal me fait mal au cœur]

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Impeccable, tailor-made and lava rock cooking.

Oups, j’ai oublié de redemander les bouteilles pour vous les montrer.

La carte des vins est étoffée avec des vins au verre facile à boire.

Pour expérimenter ,nous sommes allés dans les extrêmes. Du classique Pinot Noir au Pet‘Nat (pétillants naturels)

Domaine Bellavoine Caroline 2017

Viticulture raisonnée, ce 100% Pinot Noir de Bourgogne est agréable. Fruits rouges (griottes) & tanins souples.

Domaine de Clovallon – Funambule Brut VDF 2017

Cabernet Sauvignon. Voilà un petit vin biodynamique qui porte bien son nom. Des bulles légères et des notes de fermentation naturelle et de fruits.

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Oops, I forgot to ask for the bottles again to show them to you.
An extensive wine list + easy to drink wines by the glass.

To experiment we went to the extremes. From a classic Pinot Noir to Pet’Nat (a natural sparkling wines)

Domaine Bellavoine Caroline 2017
Sustainable viticulture, this 100% Pinot Noir from Burgundy is pleasant. Red fruits (sour cherries) & soft tannins.

Domaine de Clovallon – VDF 2017 Tightrope Trailer
Cabernet Sauvignon. This is a small biodynamic wine that is aptly named. Light bubbles and notes of natural fermentation and fruit.

LE DESSERT

Nous avons goûté la tarte au citron (le seul dessert restant !!! Le fondant est chocolat était épuisé : OUF !!!). Ce qui est plutôt le bon signe de cuisine fraîche.
Bon, simple et pas trop sucré mais plus un cheesecake citronné.

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We tasted the lemon pie (the only dessert remaining !!! The chocolat fudge was sold out: PHEW !!!). Which is rather a good sign of fresh cooking.
Simple, good and not too sweet but tasting more like a lemon cheesecake.

Le design d’intérieur est joli et agréable: un bar à manger, des tables hautes ou basses, des tablées pour un groupe d’amis.

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The interior design is nice and cozy: dining bar, high or low tables, group tables.

Formule express imbattable de midi 9,90 € ! Plat + 2 accompagnements [Au comptoir]

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Unbeatable, at the counter, express lunch € 9.90! Dish + 2 sides

Une cuisine très généreuse, gourmande et une atmosphère sympathique et conviviale.

Merci Diane & son équipe pour l’accueil chaleureux et les explications précises !

A very generous cuisine in a friendly atmosphere.
Thank you Diane and her team for the warm welcome and the precise explanations!

www.laller-retour.com

: Les cuissons impeccables des viandes et des légumes. Fraîcheur des produits et le 100% fait maison.

: Les dessert s’épuisent rapidement.

Service : Chaleureux & sympathique.

Atmosphère : Atmosphère détendu, intimiste d’un appartement parisien.

Reco : Arriver tôt & la formule au comptoir du midi à 9,90€

Couverts | Seats: 54 + Comptoir | Bar 6 + Terrasse 14

Prix : Au comptoir du midi à 9,90€ [Plat du jour et 2 accompagnements] | EPD + 1 verre de vin 35€~ 50€

L’ALLER RETOUR [OBERKAMPF]

9-11 Rue Crespin du Gast, 75011 Paris

Mar-Ven | Tue-Fri : 12 pm – 2:30 pm | 7:30 pm – 10:30 pm
Sam | Sat: 7:30 pm – 10:30 pm
Lun – Dim | Mon-Sun : CLOSED

L’ALLER RETOUR [MARAIS]

5 Rue Charles-François Dupuis, 75003 Paris

7 / 7

Sauf Sam & Dim [Déj] | Except Sat & Sun [Lunch]

PNY x Ground Control Paris 2017 | 100% vegetarian summer burger

Posted on July 3, 2017 by Karin Shibata Posted in Burger, Rooftop, Vegetarian .

PNY goes green and becomes 100% vegetarian at Ground Control Paris 2017.

PNY se met au vert et devient 100% végétarien au Ground Control Paris 2017.

PNYはグリーンになり、「グランド・コントロール・パリ・2017年」で100％ベジタリアンバーガーを提供しています。

3 burgers veggies, rue de Charolais !!!

PNY | 3 veggie burger

3 meatless burgers (2 vegan and 1 vegetarian).

Egg Slut | Grilled egg, potato cake, iceberg salad and an addictive sauce (Big Mac).

California Skinny | Quinoa and sweet potato patti, homemade guacamole, crispy tortilla, spicy sauce.

Blue Beard (not tasted) | Potato cake, cream cheese, Stilton, spinach, fresh pear.

3 alternative de burgers sans viande (2 vegans et 1 végétarien).

Nicolas Guinebert, the Chef of PNY Hamburgers has been working on “veggie and addictive” vegetarian recipes.

Verdict: A healthy burger. We liked the soft bun.

Nicolas Guinebert, le Chef de PNY hamburgers a travaillé des recettes végétariennes “cochonnes et addictives”.
Verdict: Un burger plutôt sain. Nous avons aimé le bun moelleux et brioché.

Le Egg Slut m’a rappellé ce titre…..
J’lui dis : ” Quand j’vous ai demandé il était 11h59.
Faites un effort j’veux un Morning salé,
Vous savez celui avec l’oeuf ”
Elle m’dit : ” Il est midi, j’vous l’ai dit c’est fini,
Prenez un Big Mac ou allez voir ailleurs si j’y suis ”

Le california skinny est dans le burger tendance avocado toast et galette végétale. Nourrissant et sain.

Walden, an exclusive craft beer

Walden as the book , Walden or Life in the Woods, a book by the American writer Henry David Thoreau.

A simple and lightpale ale crafted for burgers and beers pairing.

Walden comme le livre, Walden ou la Vie dans les bois ( Walden or Life in the Woods) de l’écrivain américain Henry David Thoreau.
Une blonde simple et légère en accords burgers et bières.

? : Fivory’s Lyf Pay Mobile Payment.

Le paiement mobile Lyf Pay de Fivory.

? : The place is smaller and crowded | Le lieu est plus petit et pris d’assaut.

Moins réussi que l’édition 2016 (Grand Train)

Service: Overwhelmed | Débordé.

Atmosphère : Underground Berlin

Reco : Off-peak hours or after 9pm. Do not count on the toilet.

Heures creuses ou après 21h. Ne pas comptez sur les toilettes.

Prix / Price: Not cheap | Pas, pas cher ? | Burger-frites: 15€

PNY x Ground Control Paris 2017

18 May – 30 Sep 2017

81, rue de Charolais, 75012 Paris

Tue-Sat | Mar-Sam: 11:00 – 23:45

Sun | Dim: 11:00 – 22:00

Mon-lun: Closed

www.groundcontrolparis.com

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Ground Control Paris 2017 | Pop-up, rooftop, bar-happening

Posted on June 28, 2017 by Karin Shibata Posted in Rooftop, Street-Food .

Ground Control Paris 2017, le bar-happening éphémère s’installe cet été dans un lieu secret du 12ème.

Ground Control Paris 2017, the ephemeral bar-happening takes placen this summer in a secret place of the 12th.

「グランド・コントロール・パリ」、ハプニングバーは12区の秘密の場所に、今年の夏は見つかります。

Ground Control Paris 2017

For three months, Ground Control Paris 2017, sets up on the terrace of a former postal sorting center (before its redevelopment) rue de Charolais, in the 12th.

1500m2 with 6 ephemeral restaurants, 3 bars, vegetable gardens (Fermes de Gally), nature workshops, exhibitions, concerts ….

Pendant trois mois, Ground Control Paris 2017, s’installe sur la terrasse d’un ancien centre de tri postal (avant son réaménagement), rue de Charolais, dans le 12ème.
1500m2 avec 6 restaurants éphémères, 3 bars, des potagers (Fermes de Gally), des workshops nature, expos, concerts….

Garden / Organic

The theme of the year is centered around the garden and organic food (juices, ice cream, vegetarian burger).

I love the humoristic botanical garden by Ferme de Gally.

Le thème de l’année est centrée autour du jardin et du bio (jus, glaces, burger végétarien).
57/5000
J’adore le jardin botanique, semé d’humour, signé la Ferme de Gally.

PNY: Three, 100% vegetarian burgers.

Ground Control Paris 2017 pny hamburgers 1

PNY :Trois burgers 100% végétariens.

Ten Belles : Specialty coffees, homemade organic ice creams, pastries.

Ten Belles : Cafés de spécialité, glaces maison bio, pâtisseries.

Peppa Porchetta by Mmmozza : Des sandwichs italiens à la porchetta.

RØK by WoodMen : Street-food nordic et ses poissons fumés maison.

Rozell & Co : Des crêpes et galettes bretonnes bio.

The Asado Club : BBQ argentin, burgers à la viande grillé.

Drinks

Zabriskie Bar, Bartholdi’s, Bikini Atoll

Ten belles !!!

? : Fivory’s Lyf Pay Mobile Payment.

Le paiement mobile Lyf Pay de Fivory.

? : The place is smaller and crowded | Le lieu est plus petit et pris d’assaut.

Moins réussi que l’édition 2016 (Grand Train)

Service: Overwhelmed | Débordé.

Atmosphère : Underground Berlin

Reco : Off-peak hours or after 9pm. Do not count on the toilet.

Heures creuses ou après 21h. Ne pas comptez sur les toilettes.

Prix / Price: Not cheap | Pas, pas cher 😉 | Burger-frites: 15€

www.groundcontrolparis.com

Ground Control Paris 2017

18 May – 30 Sep 2017

81, rue de Charolais, 75012 Paris

Tue-Sat | Mar-Sam: 11:00 – 23:45

Sun | Dim: 11:00 – 22:00

Mon-lun: Closed

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Koetsu | A decent Japanese restaurant in Rue Sainte-Anne

Posted on June 6, 2017 by Karin Shibata Posted in Japanese .

koetsu restaurant paris japanese japonais

Koetsu, a decent Japanese restaurant in the Japanese district (Opéra / Sainte-Anne).

Koetsu, un bon restaurant japonais dans le quartier japonaise (Opéra / Sainte-Anne).

「口悦」、「日本人街」と呼ばれる地域（オペラ/サンタンヌ通り）の日本食レストラン。

Koetsu

After a long wait, an angry mood and hungry as a bear, we remain curious about this restaurant recommended by a Japanese friend.

So we decided to test the menu of the evening. [ Appetizers, Miso soup, Rice, 5 sushi, 6 makis, 12 sashimis 25,80 € ]

Small appetizer | Hijiki no nimono | A tasty and authentic hijiki seaweed simmer.

Après une attente interminable, une humeur de chien et une faim de loup, nous restons curieux de ce restaurant recommandé par une amie japonaise.
Nous testons donc le menu le plus copieux du soir. [Amuse-gueule, Soupe miso, Riz, 5 sushis, 6 makis, 12 sashimis 25,80 € ]
Petite amuse-bouche | Hijiki no nimono | ひじきの煮物
Un mijoté d’algues hijiki qui est bon et authentique.

One more starter | Variety of vinegar dishes

Fresh, well-balanced in vinegar.

Une entrée en plus | Assortiments de mets vinaigrés | 12.80€
Bon et équilibré en vinaigre.

The miso soup is good.
The fish is fresh, well cut and the rice well cooked.
We could not finish the bowl of rice though.

La soupe miso est correct.
Le poisson est frais, plutôt bien coupé et le riz bien cuit.
Nous n’avons tous pas pu finir le bol de riz.

Excellent mango and classic matcha ice cream.
But what is the point of this out of season (December) and tasteless melon ?!?

Mangue excellente et glace matcha classique.
Mais quel est l’intérêt de ce bout de melon hors saison (décembre) et insipide ?!?

? : Rather good and fresh. | Plutôt bon et frais.

? : Service needs improvement. Waiting more than 30 minutes (announced 10 min), without any excuse nor explanation.
No informations about sakes and no answers when asked.

Service à améliorer. Attente de plus de 30 minutes annoncée 10 min, sans aucune excuse ni explication.
En salle, aucune indication précise sur les sakés et aucune réponse.

Atmosphère : Moderne, sans prétention.

Reco : Menus dîner 20€ – 26€, not tested but the specialities are shabu-shabu, sukiyaki.

Book a table on the ground floor which is quieter than upstairs. | Réservez une table au RDC qui est plus calme qu’à l’étage.

Prix / Price: OK

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Koetsu

42 rue saint Anne, 75002 Paris

+ 33 1 40 15 99 90

Lun-Sam | Mon-Sat : 12:00 – 15:00 | 18:30 – 23:00

Sunday: CLOSED Dimanche : FERMÉ

Ostrea & Perdition | Sea food bar & creative cocktails

Posted on May 1, 2017 by Karin Shibata Posted in Paris Mixology Cocktail Bars, Sea Food .

ostrea-perdition-oyster-sea-food-cocktail-bar

Ostrea & Perdition, an oyster bar with a secret signature cocktails place.

Ostrea & Perdition, un bar à huîtres et son lieu secret de cocktails signatures.

「Ostrea & Perdition」カキとシーフード ·バーとオリジナル性の高いシグネチャーカ ·クテルの秘密のバー。

Ostrea & Perdition | The sea food bar

A poetic oyster bar on the first floor (15 seating seats).

ostrea-&-perdition-sea-food-bar-creative-cocktails

Un bar à huîtres poétique au rez-de-chaussée (15 couverts) avec des mots de mon poète favori…

Oysters from the Marennes-Oléron basin, in three sizes. From 3 to 12 pieces | € 6 – € 27.

Valentin the oyster expert, chose us a nice one. Lovely !

Des huîtres du bassin de Marennes-Oléron, en trois calibres, 3 à 12 pièces| 6€ – 27€.
Valentin, l’expert en huîtres, nous en a choisi une belle. Lovely !

Rillettes and vintage sardines from JC David and caviar (Maison Calvisius and Maison Pétrossian).

Des rillettes et des sardines millésimées de JC David et du caviar (Maison Calvisius et Maison Pétrossian).

And quality sea food products. Smoked salmon, wild smoked tuna (11 €) …

Des produits de la mer de qualité.
Saumon fumé à la ficelle, du thon sauvage fumé (11 €)…

Terrestrial flavors lovers can taste duck rillettes and Bellota Bellota delicatessens.

Les amateurs de saveurs terrestres pourront goûter des rillettes de canard et des charcuteries Bellota Bellota.

Ostrea & Perdition | The secret bar

And surprise behind a hidden door with my favorite poet words…

Et surprise derrière une porte cachée par des mots de mon poète fétiche…

You can let you fall down to the cozy cocktail bar

On se laisse tomber jusqu’au bar à cocktail cosy…

And its spaces nestled on different floors.

Et ses espaces nichés à différents étages….

Anaïs Teulier (Hôtel, Le Prince de Galles, UC-61, Le Florian at Lyon), the chef mixologist has elaborated a menu of poetic and creative cocktails (13 € -19 €).
She can also invent a taylor-made creation according to your tastes.

Anaïs Teulier (Hôtel, Le Prince de Galles et L’Eclaireur), la chef mixologiste a élaboré une carte de cocktails poétiques et créatifs (13€-19€).
Elle peut également vous créer une création sur-mesure selon vos goûts. WOW!

“Juliet in Tokyo” an ôde of Anaïs for her daughter Juliette.
Gin, sparkling sake, strawberry, lemon, matcha green tea, truffle oil and strawberry soya espuma.

Light, original, unique.

For lovers of light alcohol cocktails!

“Juliette à Tokyo” une ôde d’Anaïs pour sa fille Juliette.
Gin, saké pétillant, fraise, citron, thé vert matcha, huile de truffe et espuma soja fraise.
Très doux, léger, original, unique.
Pour les amateurs de cocktails légers en alcool !

Unusual spaces and a cosy atmosphere for a very pleasant place to hang out.

Des espaces insolites et une atmosphère cozy pour une soirée très agréable.

A découvrir !

FB Ostrea & FB Perdition

Ostrea & Perdition

60 rue de l’Arbre Sec, 75001 Paris

01 85 81 11 11

Tue-Wed : 19:00 – 23:45
Thur-Sat : 19:00 – 02:00
Closed on Monday & Sunday

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Umami Matcha Café | A coffee, tea and Japanese products café & shop

Posted on June 27, 2016 by Karin Shibata Posted in Japanese, Paris Coffee Shops, Tea time .

Umami, the Japanese food importer opens Matcha Café: a speciality tea & coffee shop and a rare products store !!

Umami , l’importateur de denrées alimentaires japonaises ouvre Matcha Café: un salon de thé et de café de spécialité et une boutique de produits d’exception !

「UMAMI」は、日本の食品輸入業者で、「抹茶カフェを」を開きました：スペシャルティーコーヒーとティーの専門カフェと食料品ショップ!!

Umami

I discovered Umami, the brand of Laure and Jean Béguin on food exhibitions.
Their love of Japan made them start a company importing new, original rare and quality products from Japan.

J’ai découvert Umami, la marque de Laure et de Jean Beguin sur des salons alimentaires et gastronomiques.
Leur amour du Japon les a conduit à fonder une société d’import de produits japonais novateurs, originaux, insolites et de qualité.

Umami Matcha Café

Umami Matcha Café is a tea and coffee shop where you can have breakfast, healthy lunch with quality seasonnal food or a relaxing tea time.

Umami Matcha Café est un salon de thé et un café où l’on peut prendre le petit déjeuner, un déjeuner sain ou se détendre à l’heure du thé.

The shop has a shopping area with rare, quality Japanese groceries products, hard to find in France.

Une partie boutique propose des produits rares et de qualités, d’épiceries japonaises, qui sont difficiles à trouver en France.

Matcha

The drinks menu offers smart and elaborated choices : Japanese teas (rare) , Coutume cafés original juices and drinks matcha !
I found the matcha cortado slightly lacking flavors. After investigation, I was answered that the dose of matcha has been adapted to the European tastes to soften the bitterness of the tea.

La carte des boissons propose un choix pointu: thés japonais, cafés Coutume, jus originaux et des breuvages au matcha !
J’ai gouté le cortado (un petit latte) au matcha, manquant un peu de saveurs à mon goût.
Il semblerait, après investigation, que la dose de matcha ait été adaptée au goût européen qui apprécie moins l’amertume du thé.
Et de délicieuses pâtisseries au matcha: brioche de la Maison Landemaine, cookie, cheesecake soufflé…(financier à la chantilly au yuzu).

I am very impressed but the selection of organic teas. During my last trip in Kyoto, organic products were not that easy to find.
Here is a Matcha shot (hot water and tea only), for a bodied Matcha taste.

Je suis très impressionné, par la sélection de thés issus d'agriculture biologiques. Au cours de mon dernier voyage à Kyoto, les produits bio étaient rares. Voici un Matcha shot (de l'eau chaude et du thé), pour un goût plus prononcé en Matcha.

Je suis très impressionné, par la sélection de thés issus d’agriculture biologique. Au cours de mon dernier voyage à Kyoto, les produits bio étaient rares. Voici un Matcha shot (de l’eau chaude et du thé), pour un goût plus prononcé en Matcha.

@monsieur_kodakbear

The food is fresh with seasonal products and Japanese seasonings.

Les plats sont frais avec des produits de saison et des assaisonnements japonais.

Ideal to taste and learn about Japanese tea and products in a friendly way . Here, purified water with charcoal.

Idéal pour goûter et s’initier au thé et produits japonais de manière conviviale. Ici, de l’eau purifiée au charbon.

A charming place to discover and follow (coming of evening events: sake tasting, conferences, culinary workshop …)

Un charmant lieu à découvrir absolument et à suivre (à venir des événements en soirée: dégustation de saké, conférence, atelier culinaire…)

http://umamiparis.com/matchacafe/

Umami Matcha Café

22 Rue Béranger, 75003 Paris, France

Hours

Tue-Fri: 9:00 am – 7:00 pm

Sat: 10:00 am – 7:00 pm

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La Cave à Cocktail – Mixologist drinks to take away

Posted on November 4, 2014 by Karin Shibata Posted in Paris Mixology Cocktail Bars .

La Cave à Cocktail is a cocktail speciality store, like a wine cellar…

「ラ･カーヴ･ア･カクテル」はミクソロジーカクテルグッズの専門店です。

La Cave à Cocktail est un caviste du cocktail et propose des cocktails de qualité et originaux mise en bouteille sur commande.

Prefect if you are bored of bringing wine to diner parties but complicated to get all the ingredients to make a good cocktail…

12 cocktails dont 2 sans alcool et 2 prestige.

Maximilien Missud et Jean-François Verrière (ancien du Forum)

Quality ingredients, mixologist’s recipe, designed packaging

12 cocktails: 10 cocktails, 2 sans alcool et 2 prestige.

12 recipes of cocktails (2 alcool-free and 2 prestige)

Maximilien Missud

Some exclusive creations I liked…

Duc O’Lada is a Piña Colada with a twist. A home-made Tonka bean sirup and fresh pineapple juice.

Basil-instinct is made for gin lovers (like me) ! The combination with Bols Elderflower Liqueur, fresh lemons, basil and cucumber is excellent.

The taste are subtely citric, floral and herbal.

Red Lips is an alcohol-free creation of La Cave à Cocktail with red berries, cranberry and basil. Fresh and delicious !

2 cocktails prestige: La Louisiane N°2 Martinez 3

2 cocktails prestige:
La Louisiane N°2: Une création a base de bourbon inspirée de deux cocktails de la Nouvelle Orléans Le Sazerac et Le Vieux Carré
Martinez N°3: Le classique crée par Jerry Thomas vieille en fût de chêne et infusée aux baies de genièvre !

The 2 prestige cocktails are well made.

La Louisiane N°2 is inspired by two classicals of New Orleans cocktails, the Sazerac and The Vieux Carré.

The Bourbon Maker’s Mark is aged in oak casks and infused with absinthe leaves

The bourbon is combined with Vermouth Carpano Classico, benedictine liqueur and Peychaud bitters.

Le Martinez N°3, the famous cocktail created by Jerry Thomas is aged in oak casks and infused with genever berries.

The cocktails are made on order in these nice bottles.

20 € cocktails sans alcool au jus de fruits frais / alcohol-free with fresh fruits juice (70cl)

35 € cocktails création spiritueux fins et fruits frais / quality spirits and fresh fruits based (70cl)

55 € cocktails prestige (à base de spiritueux fins vieillis en fûts) (70cl)

Innovative and original concept for parties or business event.

La Cave à Cocktail

62 rue Greneta 75002 Paris, France

Tue – Sat: 12:00 pm – 9:30 pm

www.cave-cocktail.com

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L’OisiveThé – Tea Room and knitting

Posted on June 11, 2014 by Karin Shibata Posted in Paris Tea Shops .

L’OisiveThé a creative Tea Room

L’OisiveThé is à play on words. “Oisiveté” in French mean “idleness“.

L’OisiveThé is a creative tea room.

A funky mix of Parisian tea salon and of more recent, trendy crafty spirit… A very international tea room.

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The teas…

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Tea 5€, cottage cheese with marble syrup 4.50€, cookie 2,70€

We took the “Thé des Moines” of Le Palais des Thés, the Monk Tea.

A traditional Tibetan black and green tea mix, with 10 plants and flowers. A nice jasmine and bergamot sent.

We also tried the “Thé des Korrigans” of La Maison Donovan.

Korrigans is a legend creature from Brittany. A black tea with salted butter caramel flavour (of course 😉

It had a very strong flavour.

The home-made chocolate and peanut butter cookie was delicious.

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Knitting

I used to come to this tea salon when it opened few years ago…

Since then, it transformed into a knitting tea room ! I don’t knit (yet). Yet, I enjoyed the company of the yarn rainbows…

The yarns are hand dyed yarns from North America and UK.

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As you can see they have a wide and coloured selection of yarns as well as teas.

From green tea, to black or white tea, half-fermented or fermented tea.

L’OisiveThé is located at la Butte-aux-Cailles, an area the 13th arrondissement of Paris.

“Butte-aux-Cailles” means mound of quails.

In my imagination, the origin of the name would have been a hill with quails flying around…

The truth is much more mercenary…

Pierre Caille, bought the area in 1543 and named it !

They have lunch service and brunches on week-ends.

A very international tea room spirit.

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L‘ OisiveThé

1, rue Jean Marie JEGO

10, rue de la Butte aux Cailles 75013 Paris, France

www.loisivethe.com

Tue: 12:00 pm – 3:00 pm

Wed: 12:00 pm – 6:00 pm

Thu – Fri: 12:00 pm – 7:00 pm

Sat – Sun: 11:00 am – 7:00 pm

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