Paris Summer Eating Guide 2019

WHERE to EAT in Paris in AUGUST ? 

OÙ MANGER à PARIS en AOÛT ?

8月の休暇中にパリで食事をする場所はどこですか？

J’adore Paris au mois d’août…

Quand les parisiens ne sont pas là, les souris d̶a̶n̶s̶e̶n̶t̶  peuvent espérer manger dans les bistrots toujours complets sans réserver 1 mois à l’avance…

Sauf que non… il y a les fermetures estivales !!! Et il ne reste plus que les restaurants touristiques… !!! Arggg

Heureusement Le Guide Lebey nous a préparé sa sélection des ses meilleurs adresses et terrasses ouverts cet été !!!

I love Paris in August …

When Parisian’s away, the mice will ̶p̶l̶a̶y̶  be able eat in bistros which are always full or without booking 1 month in advance …

Except that … there is summer holiday closure ! Access to other restaurants and attractions … !!! And we can only find touristic restaurants … !!! ARGG 

Luckily Le Guide Lebey compiled us their summer selection of best addresses and terraces open this summer !!!

Affinité

52, boulevard Saint-Germain 75005 Paris Métro Maubert-Mutualité + 33 (0)1 42 02 41 71

Élu « meilleur bistrot 2019 », Affinité sera ouvert du lundi 5 août jusqu’à la fin du mois.

Avec toujours l’épatant menu à 29 € servi au déjeuner comme au dîner et une carte des vins à faire rêver les adresses les plus prestigieuses.

(N.B. : fermeture estivale du 21 juillet au 5 août).

==> Ma Chronique

L’Entente

13, rue Monsigny 75002 Paris Métro Quatre Septembre +33 (0)1 47 42 92 35

Si le guide Lebey Paris London 2019 lui a décerné le prix du « Meilleur restaurant de Paris avec un chef anglais », c’est avant tout pour la carte qui met à l’honneur des plats de tradition bien anglais : fish & chips (friture légère et croustillante), tourte au poulet ou Scotch eggs. À ne pas manquer non plus les desserts, crumble ou ginger loaf & butterscotch (caramel). Épatante carte des vins et sélection d’alcools. Ouvert tous les jours.

La Poule au Pot

9, rue Vauvilliers 75001Paris Métro Les Halles + 33 (0)1 42 36 32 96

Quelle que soit la saison, le bistrot de Jean-François Piège reste l’une des dernières adresses où retrouver une cuisine bourgeoise qui fait revivre le Paris des Halles. Beaucoup de générosité et tarifs élevés justifiés.

Coq Rico

98, rue Lepic 75018 Paris Metro Abbesses +33 (0)1 42 59 82 89

Sauf week-end, le semainier s’arrache au déjeuner (coq au vin le mardi, saucisse de volaille grillée le vendredi), mais c’est la grande carte qui aimante l’attention: variations autour des œufs (mollet, poché, mimosa), des foies et terrines, soupes et salades, avant de voler dans les plumes de la « noble-bassecour »: canard, pigeon, pintade, caille, canette, poules de races anciennes avec passeport prestigieux (Challans, Dombes, Bresse, Landes…). Ouvert tous les jours.

RESTAURANT avec TERRASSES

Laurent

41, avenue Gabriel 75008 Paris Métro Champs-Elysées- Clémenceau +33 (0)1 42 25 00 39

À l’évidence la plus confortable et féérique terrasse de Paris avec, désormais, un nouveau chef aux commandes au parcours sans faute. Cet ancien du Crillon passé par les grandes maisons parisiennes (Lucas Carton, Grand Véfour, Grande Cascade, Bristol) devrait faire honneur à la cave (l’une des plus abouties de la capitale) comme à la clientèle choisie et exigeante de cette table légendaire.

Brasserie Gallopin et la rôtisserie Gallopin

40, rue Notre-Dame-des- Victoires 75002 Paris Métro Bourse +33 (0)1 42 36 45 38

L’ancien Moderne qui jouxtait la brasserie Gallopin est devenu la rôtisserie de cette dernière. Avec, à la clé, une terrasse des plus reposantes et inattendues de Paris et une carte qui joue le meilleur de la simplicité. N.B. : pendant le mois d’août, l’établissement sera fermé le samedi et le dimanche.

Solstice 45, rue Claude Bernard 75005 Paris Métro Censier Daubenton + 33 (0)6 52 31 83 84 C’est la bonne nouvelle de ce début d’été, le M.O.F. Éric Trochon s’est installé à son compte pour proposer une gastronomie aussi exigeante qu’accessible (menus à 35 € au déjeuner et 65 € au dîner). Quelques tables en terrasse et un engagement total de ce professionnel hors pair qui officie également à Semilla ou Freddy’s. Fermé le dimanche et le lundi et du 10 au 24 août.

Brasserie du Louvre – Paul Bocuse

Place André Malraux 75001 Paris Métro Palais-Royal – Musée du Louvre +33 (0)1 44 58 37 21

C’est l’autre (bonne) nouvelle de ce début de l’été, la cuisine de Paul Bocuse est enfin proposée à Paris. Dans cette grande brasserie traditionnelle au cœur d’un quartier ultra- touristique, les classiques de la gastronomie française et plus particulièrement lyonnaise sont à l’honneur. Aucune concession (ou si peu) à l’air du temps et aux «re-visites». Belle terrasse.

Mini Palais Grand Palais

3 Avenue Winston Churchill 75008 Paris Métro Champs-Elysées- Clémenceau – Invalides + 33 (0)1 42 56 42 42

La majestueuse terrasse l’été, l’architecture grandiose, le baba géant ou la divine gougère proposée encore chaude et à la texture aérienne dès l’accueil, méritent le détour. Plats évidemment tous faits maison et, cerise sur le gâteau, proposés pour certains en service continu de midi à minuit.

Cagouille

10, place Constantin-Brancusi 75014 Paris Métro Gaité +33 (0)1 43 22 09 01

La Cagouille a le vent marin en poupe et ne propose que du poisson, des crustacés et des coquillages. En prime : la terrasse isolée du passage, la formule et le menu aux mêmes prix midi et soir.

Grande Cascade

Allée de Longchamp Bois de Boulogne 75016 Paris +33 (0)1 45 27 33 51

Cette institution au charme fou, notamment sur la terrasse en été, a trouvé en Frédéric Robert le parfait cuisinier pour incarner une cuisine en parfaite osmose avec les saisons et toujours à l’affût des meilleurs produits. Le menu, proposé tant au déjeuner qu’au dîner, en semaine comme le week-end à 89 €, reste la meilleure affaire de l’ouest parisien.

Flora Danica

142, avenue des Champs- Élysées 75008 Paris Métro George V – Charles de Gaulle-Etoile + 33 (0)1 44 13 86 26

Il est toujours agréable de se retrouver dans cette Maison du Danemark et notamment sur la terrasse du Florica Danica pour un voyage gustatif au pays de Hamlet. On se régale de harengs et de saumon dans tous ses états que l’on peut accompagner de Carlsberg, la bière officielle de la Cour royale, ou mieux d’aquavits.

Saint-James Paris

5, place du Chancelier Adenauer 75116 Paris Porte Dauphine (Maréchal de Lattre de Tassigny) – Victor Hugo +33 (0)1 44 05 81 81

Mieux qu’une terrasse, un jardin pour vous accueillir et, ce, uniquement au dîner (à l’exception du dimanche). Le cuisinier, encore vingtenaire, ne manque pas d’envies ni d’idées, défend une gastronomie créative et ose faire évoluer le brunch dominical en rendez- vous ludique avec des ateliers de cuisson minute ou de découpe.

Guilia

26, rue Edouard Jacques 75014 Paris Métro Pernéty – Montparnasse- Bienvenue + 33 (0)1 77 35 03 19

Les pâtes sont «comme on les aime», cuites un tout peu plus qu’al dente et servies avec des ingrédients sérieusement choisis ou «sourcés». Les pizze doivent beaucoup au pizzaïolo, Matteo, qui confectionne une pâte à base de trois farines bio et de neuf céréales qui lui donnent toute sa saveur. Terrasse confortable.

Rouquins

146, rue du Château 75014 Paris Métro Mouton-Duvernet – Pernety +33 (0)1 45 39 78 99

Ce bistrot repose sur un sourcing de produits pointus qu’accompagnent des vins issus du seul Languedoc. Des références qui ont ici un visage, légumes du maraîcher Bruno Cayron, viandes de Brice Pellevoisin ou veaux de la famille Meigna. Terrasse épatante.

Merci au Guide Lebey & Maxence de Wine & Spirit Conseils