limited edition – Karin Shibata – Through the foooding glass

Jean-Paul Hévin Pâques 2018 | Chocolate Time Easter Service 30

Posted on March 29, 2018 by Karin Shibata Posted in Easter | Pâques .

Jean-Paul Hévin Pâques 2018 easter 2018 chocolate art deco service 30

Jean-Paul Hévin Pâques 2018 ! Les univers que j’affectionne dans une collection de chocolat: l’heure du thé, l’Art Déco ainsi que cette touche de surréalisme et d’humour que j’adore chez Jean-Paul Hévin !

Jean-Paul Hévin Easter 2018! Worlds I love in a chocolate collection: tea time, Art Deco and that touch of surrealism and humor sooo Jean-Paul Hévin’s!

「ジャン・ポール・エヴァン」の2018イースター！私が大好きな世界がチョコレートに：ティータイム、アールデコ、そして「ジャン・ポール・エヴァン」のシュールレアリズムとユーモアの楽しみ。
シック＆オリジナル！

Jean-Paul Hévin Pâques 2018 chocolate art deco service 30

Photos chocolat © Jean-Paul Hévin Pâques 2018
Papier peint Charlotte’s fan © Au fil des couleurs

Jean-Paul Hévin Pâques 2018 | Chocolate Cup “Service 30

An Art Deco inspired Chocolat Tea Time Service:
A teapot egg, cup, a hen sugar box and a decanter fish.
The 4 pieces are filled with delicious pralines, dark and milk chocolate friture.

Chic & adorable !!!

Jean-Paul Hévin Pâques 2018 chocolate art deco service 30 2

Un service d’heure du thé de chocolat d’inspiration Art déco:
Un œuf-théière, une tasse, une sucrière poule et un poisson décanteur.
Les 4 pièces sont remplies de délicieuses pralines , de friture au chocolat noir et au lait.
Chic et adorable !!!

96€ | 32 € | 24€ | 28€

www.jeanpaulhevin.com

Sushi Shop Summer Box 2017 | Limited Edition

Posted on June 19, 2017 by Karin Shibata Posted in Limited / Seasonal .

A cute flamingo designed bentō summer box, by Sushi Shop x PaperMint | Limited edition (from 14 June 2017)

Une summer bentō box, flamant rose, signée Sushi Shop x PaperMint | Edition limitée (à partir du 14 juin 2017)

「スシショップ x ぺ－パ－ミント 」の2017夏メニュー、可愛いフラミンゴ柄のお弁当箱（2017年6月14日から)

Deux jus de chez Good Organic Only, pressés à froid 05 #High Five et 08 #Pure Blast sont disponibles chez Sushi Shop. Ils sont très bons.

Sushi Shop Summer Box

Une box très girly et trendy.

2 Novelties

California Pineapple Samba (A comeback from the Brazil box in 2014.)
Sea bream ceviche, pineapple, pomegranate, soy sauce, olive oil, lime juice & zest, tobiko eggs, coriander
The sea bream ceviche with a fruity and original sweet and sour. Tobiko eggs add an interesting crunchy texture.

Ceviche de daurade, ananas, grenade, sauce soja, huile d’olive, jus de citron vert & zeste, œufs de tobiko, coriandre
Un ceviche fruité et un sucré-sucré original. Les œufs de tobiko ajoute une texture craquante intéressante
6,90 € | 6 pièces

Spring Salmon Spicy & Papaya

Salmon, peanuts, masago eggs, papaya, avocado, fried onions, chives, spicy sauce.
Fresh, melty and slightly spicy.

Saumon, cacahuètes, oeufs de masago, papaye, avocat, oignons frits, ciboulette, sauce spicy.
Frais, fondant et légèrement épicé.
6,90 € | 6 pièces

As sides, vegetable and fruit salads. Crunchy, fresh and colorful

En accompagnement, des salades de légumes et de fruits. Croquantes, fraîches et colorés.

Bon plan: Une boisson Evian infused x Kusmi Tea offertes au 8000 premières commandes de la nouvelle Sushi shop Summer Box .
Thé blanc Pêche Violette ou Thé blanc Menthe Framboise.

45,00 € | 36 pièces | Pour 2

www.sushishop.fr/summerbox

Christmas teas trilogy | Compagnie Coloniale

Posted on December 4, 2016 by Karin Shibata Posted in Christmas .

3 delicious Christmas teas by Compagnie Coloniale to delight our winter times and preparing the festivities.

3 délicieux thés de Noël Compagnie Coloniale pour ravir la saison d’hiver et préparer les festivités.

「コンパニー・コロニアル」の三つのクリスマスティーで幸せな冬のひととき。

Here is the time of the year we spend more time in our cosy homes…
Log fires (or heaters ;-), warm knits and sharing nice conversations with Christmas teas by Compagnie Coloniale.

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Voici la période de l’année où nous passons plus de temps à cocooner…
Feux de cheminée (ou un chauffage ;-), tricots moelleux et partager des jolies conversations avec les thés de Noël de Compagnie Coloniale.

Christmas Tea

Christmas Tea is Chinese black tea blend with seasonal flavours (sweet cherry, almond and blue cornflower petals).
A sweet reminiscence of old-fashioned homemade cakes with cherry and almond.

The pretty decorative Christmas ball packaging contains 10 tea bags. 8,5 €

Un mélange de thé noir chinois aux saveurs saisonnières (cerise sucrée, amande et fleurs de bleuet).
Un thé gourmand aux réminiscence de gâteaux faits maison avec des cerises et des amandes.
Le joli packaging boule de Noël, décoratif contient 10 sachets de thé. 8,5€

Étoile d’Orient

It is a blend of two green teas Sencha (Japanese) and Chun Mee (Chinese, meaning “precious eyebrows”).
I guess it is for a balance between the vegetables notes of Sencha and the more bright flavors of Chun Mee as a base for this tea.
The blend has classical winter orange, spices and chocolate flavours with sprinkles of flowers and red berries.
Lovely with a chocolate or fruit cake.

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Il s’agit d’une composition de deux thés verts de Sencha (japonais) et Chun Mee (chinois, signifiant “sourcils précieux”).
Je suppose qu’il y a s’agit d’un équilibre entre les notes de végétales du Sencha et les saveurs plus légères du Chun Mee comme base pour ce thé. Il est réhaussé de saveurs classiques d’hiver: orange , épices et chocolat avec des fleurs et des baies rouges.
Délicieux avec un cake au chocolat ou aux fruits.

Le thé des Neiges

A Blend of white and green teas with baked apple and red fruits flavours with white petals and silvery pearls.
The mix of green and white tea make it very smooth to drink. The flavours are delicate.

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Un mélange de thés blancs et verts aux saveurs de pommes au four et de fruits rouges avec des pétales blancs et des perles argentées.
Le mélange de thé vert et blanc le rend doux à boire. Les saveurs sont délicates.

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A nice gift idea for lovers of fragrant teas.

Une jolie idée cadeau pour les amateurs de thés parfumés.

http://compagnie-coloniale.com/en/17-christmas-collection

5,50 € – 35€ (box)

Le sapin étincelant | Michaël Bartocetti | Shangri-La Hôtel, Paris

Posted on November 19, 2016 by Karin Shibata Posted in Christmas .

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The graphic and delicious “Sparkling Christmas tree” cake by Michaël Bartocetti of La Bauhinia du Shangri-La Hôtel, Paris

Le graphique et délicieux “Sapin étincelant” par Michaël Bartocetti du La Bauhinia du Shangri-La Hôtel, Paris

シャングリ・ラ・ホテル・パリのシェフパティシエ、ミカエル・バルトセッティさんの鮮やかで美味しい「輝くクリスマスツリー」ケーキ。

Le sapin étincelant | Michaël Bartocetti

Oh a beautiful sculpture of the FIAC… Nooo it is the Christmas cake of the Shangri-La Hotel Paris, by the pastry chef Michaël Bartocetti.
It is sublime, graphic and original.
The art of creating magic with inventiveness and purity (monochrome and without any usual ornaments of the Christmas desserts !!!)

christmas-cake-buche-shangri-la-paris-michael-bartocetti

Oh une belle sculpture de la Fiac… Nooon c’est la bûche de Noël du Shangri-La Hôtel Paris, signée Michaël Bartocetti.
Une bûche sublime, graphique et originale.
Ou l’art de crée de la magie avec inventivité et pureté (monochrome et sans aucun ornements habituels des bûches de Noël !!!)

A magnificent Christmas tree designed by Pastry Chef Michaël Bartocetti. The prototype to create the mold was made by a wood turner.

Un magnifique sapin dessiné par le Chef Pâtissier Michaël Bartocetti.
Le prototype pour créer le moule a été réalisé par un tourneur sur bois.

Personally, it reminds me of the Red Dragon (赤龍 / 赤龙 Chìlóng) symbol of China.

Personnellement, elle me rappelle le Dragon rouge (赤龍 / 赤龙 Chìlóng) symbole de la Chine.

Hazelnuts variations

Une mousse à la vanille et à la fleur d’oranger enveloppe un croustillant à la noisette et au riz soufflé.
Au coeur, un biscuit moelleux aux amandes et noisettes du Piémont. Un caramel coulant aux noisettes et au citron pour la pointe d’acidité.

Perfect for closing a festive meal. It is savoury and light. The flavors are pure and the textures refined.

Parfaite pour clôturer avec bonheur un repas de fête.
Elle est gourmande et légère. Les saveurs sont à son image, épurées et travaillées.

Disponible en part individuelle @ La Bauhinia du Shangri-La Hôtel, Paris

108 € | 8 pers | A commander 72h à l’avance au 01 53 67 19 98

5 – 25 déc

Shangri-La Hotel Paris

10 Avenue d’Iéna, 75116 Paris, France

01 53 67 19 98

www.shangri-la.com/paris/shangrila/

Tea Time

Mon-Fri: 3:30pm – 5:30pm
Sat-Sun: 4:00pm – 5:30pm

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ARTea Time Velázquez by François Perret – 2015 – Shangri-La Hotel Paris

Posted on March 25, 2015 by Karin Shibata Posted in Tea time .

Velázquez as a theme for the 4th ARTea Time pastry creation by François Perret.

Velázquez sera le thème de la création pour 4ème édition de l’ARTea Time de François Perret.

「フランソワ·ペレ」の「ベラスケス」アート・ティータイムの素晴らしい味とデザイン。

ARTea Time Velázquez

ARTea Time includes the classical Tea Time of the Shangri-La, the “Velázquez” limited edition pastry création and a fast-track ticket to the Velázquez exhibition .

L’ARTea Time se compose du Tea time classique du Shangri-La avec la pâtisserie “Velázquez” en édition limitée et un billet coupe-file pour l’expo Velázquez.

Le cadre est en chocolat noir. Le chassis en chocolat au lait contient la toile, une mousse à l’amande et au gingembre. La peinture abstraite est composée de fruits confits: abricots, figues, oranges et cerises.

C’est doux, léger et les saveurs délicates. Les fruits confits sont délicieux, juste sucré à souhait le pétillant.

The frame is dark chocolate. The milk chocolate canvas frame contains a light almond and ginger mousse. The abstract painting is made of candied fruit: apricots, figs, oranges and cherries.

It’s soft, light with delicate flavours. Candied fruits are delicious, just sweet to make the mousse sparkle..

The classical Tea Time

The classical tea time is absolutely gorgeous.

Assortiment de gourmandises... 2ème étage: Ré-interprétations des classiques du goûter de notre enfance. 1er étage: 5x2 Pâtisseries en mignardises RDC: Le salé avec 4x2 mini-sandwichs Et scones avec sa crème et sa confiture....

Assortiment de gourmandises…
2ème étage: Ré-interprétations des classiques du goûter de notre enfance.
1er étage: 5×2 Pâtisseries en mignardises
RDC: Le salé avec 4×2 mini-sandwichs
Et des scones délcieux avec sa crème à la mascarpone et sa confiture….

Gluttony assortment.

3rd floor: Re-interpretations of the classic taste of our childhood.
2nd floor: 5×2 Mini pastries
1rst floor: 4×2 Salty savory mini-sandwiches

And delicious scones with jam and a double cream with mascarpone.

Délicieuses barquettes au gianduja avec un sablé breton aérien. Croustillante pailles au cacao. Des spéculos (très très bon alors que je n’aime pas ca…). YUM le cake au chocolat sans farine, un financier débordant de noix…

Delicious gianduja boat-shaped biscuit (in France it’s a childhood souvenir) with an airy shortbread. Crunchy light cacao biscuits. Speculos of (very very good and I usually do not like those…). YUM flourless chocolate cake. A financier sp generous in nuts…

Un nuage éclair au chocolat, un opéra gourmand, une tarte au citron meringuée, un beau cheesecake rougissant... Ai je besoin de préciser que TOUT est un pur délice ?

Un éclair au chocolat léger comme un nuage, un opéra gourmand, une tarte au citron meringuée, un beau cheesecake rougissant… Ai je besoin de préciser que TOUT est un pur délice?

A chocolate éclair light as a cloud, a gourmet opéra, a lemon meringue pie, a beautiful red cheesecake …

Do I need to say that ALL is a pure delight ?

Quel bonheur, un petit sandwich frais au concombre/ricotta, foie gras, jambon Serrano, saumon…

What a joy, a small fresh cucumber sandwich / ricotta cheese, foie gras, Serrano ham, salmon …

TEAS

Un choix pointu de thé et de tisanes de qualité.

A sharp selection of tea and quality teas.

Le service pointu nous a conseillé l'accord avec: Le Thé blanc D - Silver tips du Jardin Imboolpitiya. Moyenne altitude, 500-600 mètres. Un thé délicat et rare. Naturellement fruité avec des notes de fleurs, d'herbe fraîche et de miel de fleurs. Une véritable découverte et d'une subtilité rare.

Le Thé blanc D – Silver tips du Jardin Imboolpitiya.
Un thé délicat et rare. Naturellement fruité avec des notes de fleurs, d’herbe fraîche et de miel de fleurs.

The White Tea – Silver tips Garden Imboolpitiya (Average altitude 500-600 meters)

A delicate and rare tea. Naturally fruity with notes of flowers, fresh grass and flowers honey.

Arty, gluttony Tea Time

Ce Tea time exceptionnel est un moment suspendu de plaisir et de joie avec des reminiscences de saveurs londoniennes.

Compte tenu du fait que le billet de l’exposition Velázquez est inclu, ce thé-temps a une bonne qualité / prix. Quand vous pensez à ce sujet, tout le brunch à Paris coûtera 30 € ou plus pour souvent, un sachet de thé, un croissant stupide et jambon traité.

This exceptionnal Tea time is a suspended moment of pleasure and joy with reminiscences of London flavors.

Considering the fact that the Velázquez exhibition ticket is included, this tea-time has a good quality/price. When you think about it, any brunch in Paris will cost 30€ or more for often, a tea-bag, a stupid croissant and processed ham.

A partager… To be shared…

49 € / personne

Each Wednesday afternoon. March 25 – July 8, 2015, 03:30 pm to 05:30 pm

On reservation 01 53 67 19 91. Limited seating.

Chaque mercredi après-midi. 25 mars – 8 juillet 2015, 15h30 à 17h30

Sur réservation au 01 53 67 19 91. Nombre de places limitées.

Shangri-La Hotel Paris

Boutique éphémère de Pâques : 21 mars – 6 avril 2015

Easter Pop Up Boutique: 21 March – 6 April 2015

10 Avenue d’Iéna, 75116 Paris, France

01 53 67 19 98

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Easter Puzzle Chocolate Egg by François Perret – Pâques 2015 – Shangri-La Hotel Paris

Posted on March 14, 2015 by Karin Shibata Posted in Easter | Pâques, Hotel .

Eat, play and love chocolate with the Easter Puzzle chocolate egg by François Perret.

Eat, play and love chocolate avec L’œuf casse-tête de Pâques de François Perret

「フランソワ·ペレ」のイースター"パズル"チョコレートの卵。。。 食べて、遊んで、チョコレートに恋して。

The egg or the egg?

L’œuf ou l’œuf?
L’histoire commence par un intrigant œuf décoratif de la maman de François Perret, Chef Pâtissier du Shangri-La Hotel, Paris.

The story of the Easter puzzle chocolate egg, begins with an intriguing decorative egg from the mother of François Perret, Pastry Chef at Shangri-La Hotel, Paris.

Pour ne pas décapiter l’objet de son inspiration pour sa création 2015, François Perret s’est associé à un tourneur sur bois (Reydellet à Vieu d’Izenave) pour créer un prototype qui s’emboite parfaitement. Un petit casse-tête car les coupes font perdre du volume aux pièces de l’œuf.

To not decapitate the object of his inspiration for his 2015 Easter creation, François Perret collaborated with a wood turner (Reydellet from Vieu d’Izenave) to create a prototype with pieces fitting perfectly.

A little headache because the cuts creates loss in the volume of the each pieces of the egg.

Le Chef crée ensuite ses moules sur-mesure, pour façonner chacune des 11 pièces de l’œuf puzzle.
Morceaux qu’il faut par la suite démouler délicatement et assembler…

The pastry chef then creates customized molds to shape each of the 11 pieces of the Easter puzzle chocolate egg.

Pieces which have to be gently unmold and assembled…

Le résultat est visuellement design, élégant et imaginatif. 5 compartiments cacheront des fritures en chocolat.Deux versions: Chocolat noir – Carupano 70% (Venezuela) et Chocolat Tannea® lait 43% (Madagascar).La version noire a une longueur en bouche très agréable. Des notes acidulés et fruités laissent place à des parfums légèrement épicés…
La version lait a une gamme aromatique assez dense et des saveurs de miel et de fruits sec.Pourunweek-enddePâques à Paris,lesclientsdel’hôtelaurontlachancederecevoirlejoliœufcasse-tête.

The result is visually design, elegant, imaginative and very playful.

5 compartments will hide chocolate friture (fish shaped chocolate).

Two versions: Dark chocolate – 70% Carupano (Venezuela) and Tannea® Milk chocolate – 43% (Madagascar).

The dark chocolate version has a lovely length in the mouth. Tangy and fruity notes with slightly spicy fragrances …

The milk chocolate version has dense range of aromas, honey and dry fruits flavors.

For an Easter weekend in Paris, a pretty Easter Puzzle Chocolate Egg will be gifted to the hotel guests.

En édition limitée – Limited Edition

70 euros

Shangri-La Hotel Paris

Boutique éphémère de Pâques : 21 mars – 6 avril 2015

Easter Pop Up Boutique: 21 March – 6 April 2015

10 Avenue d’Iéna, 75116 Paris, France

01 53 67 19 98

http://www.shangri-la.com/fr/paris/shangrila/

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A fairy 2014 Christmas by François Perret – Shangri-La Hotel Paris

Posted on December 19, 2014 by Karin Shibata Posted in Christmas, Hotel .

Let’s take a break for a delicious Christmas tea time at the Shangri-La Hotel Paris after a visit at the Modern Art Museum Palais de Tokyo, or Musée Guimet.

Un merveilleux goûter de Nöel dans un lieu hors du temps au Shangri-La Hotel Paris

シャングリ・ラホテルパリで時代を超えた空気感で素晴らしいクリスマスのティータイム。

Christmas Illuminations 2014 – Shangri-La Hotel Paris
Ancien hôtel particulier du Prince Roland Bonaparte construit en 1896. Il y installe un herbier, une collection napoléonienne et une bibliothèque de plus de 150 000 livres.

Private mansion of Prince Roland Bonaparte, built in 1896.
He set up a herbarium, a Napoleonic collection and a library of more than 150,000 books.

La Bauhinia

La Bauhinia, restaurant, salon de thé à l’atmosphère atemporelle avec sa coupole de verre, conçue par l’architecte Maurice Gras.

La Bauhinia a restaurant, tea salon with an timeless atmosphere.

A pretty glass ‘cupola’, designed by the architect Maurice Gras.

La Bûche enchantée – François Perret

La Bûche enchantée – François PerretJolie et décorative j’ai eu un coup de coeur pour la touche humoristique du Père Noël, coiffé de son bonnet rouge scintillant et les sapins décorés d’une feuille d’argent. Un bel équilibre entre esthétisme et fantaisie pour cette forêt magique. La réalisation est également très technique.108 €

The spirit of Christmas with Santa Claus’s reindeer in en enchanting log.

I love the contemporary shape and of the trees and the little wink with the Santa’s red sugar sparkling hat…

Servie à la part (au sapin)
Chaque sapin fabriqué d’une couche ultra-fine de chocolat renferme un biscuit léger sans farine au chocolat noir qui se marie avec un crémeux au chocolat blanc avec une marmelade d’orange faite maison.
14€ la part

The magical trees made of an ultra-thin layer of chocolate, hide a light dark chocolate flour-free biscuit and a white creamy chocolate mousse balanced with a home-made orange marmelade

La Bûche enchantée Adorable, jolie et travail technique pour cette création imaginée par François Perret. Chaque sapin renferme un biscuit léger sans farine au chocolat noir qui se marie avec un crémeux au chocolat blanc avec une marmelade d’orange faite maison. C’est onctueux et ca croustille !! Les fèves de cacao caramélisées et enrobées de cacao ajoute un contraste de texture et des saveurs intéressantes. La touche de fantaisie, le Père Noël, coiffé de son bonnet rouge et les sapins décorés d’une feuille d’argent. Pour cette forêt magique 108€ (or 14€ la part au the restaurant La Bauhinia)

C’est onctueux et ca croustille !! Les fèves de cacao caramélisées et enrobées de cacao ajoutent un contraste de texture et des saveurs intéressantes. J’ai adoré la légèreté, le pas trop sucré et l’équilibre parfait des saveurs et de textures contrastées.

. Contrasting textures are given but caramelized roasted cocoa nibs coated with chocolate.

It is creamy and crispy !!

I loved the lightness of the mousse, the not too sweet and the perfect balance of flavors and contrasting textures.

Available / Disponible: 5 – 25 dec 2014 on order 24h before or at restaurant La Bauhinia

TEA

Les pâtisseries sont servies avec un large choix de délicieux thé Dilmah.
Le service pointu nous a conseillé l’accord avec: Le Thé blanc D – Silver tips du Jardin Imboolpitiya.
Moyenne altitude, 500-600 mètres.
Un thé délicat et rare. Naturellement fruité avec des notes de fleurs, d’herbe fraîche et de miel de fleurs.
Une véritable découverte et d’une subtilité rare.
Thé à partir de 12 €

Pastries can be tasted with a wide selection of delicious Dilmah tea.

We were advised to pair with: The White Tea – Silver tips Garden Imboolpitiya (Average altitude 500-600 meters)

A delicate and rare tea. Naturally fruity with notes of flowers, fresh grass and flowers honey.

It was an amazing tea discovery and experience.

François Perret

François Perret est un jeune chef pâtissier dynamique, passionné et scintillant de créativité.

François Perret is a dynamic young pastry chef, passionate and sparkling with creativity.

Il crée non seulement la carte des dessert à l’assiette de l’Abeille mais également toutes les créations sucrés (brunches, tea-time, produits en vente à la boutique et même les décorations des sapins…).

He not only creates the dessert of the gastronomic restaurant l’Abeille but also all the sweet creations (brunches, tea-time, products sold at the shop and even the Christmas tree edible decorations…)

La boutique regorgent des trésors sucrés crées par François Perret: meringues à la noisette (10 €), mendiants chocolat (16 €), guimauve (14 €) boule de Noël avec du nougat (16 €), madeleines au clous de girofle…. Les bénéfices sont reversées à l'association "Sport Sans Frontières" (SSF).

La boutique pétillent des trésors sucrés crées par François Perret: meringues à la noisette (10 €), mendiants chocolat (16 €), guimauve (14 €) boule de Noël avec du nougat (16 €),madeleinesau clous de girofle….Les bénéfices sont reversées à l’association “Sport Sans Frontières” (SSF).

The shop is full of sweet treasures created by François Perret hazelnut meringues (10 €), chocolate with dried fruits (16 €), marshmallow (€ 14) Christmas ball with nougat (16 €), cloves madeleines ….

The profits are given to the nonprofit organization “Sports Without Borders” (SSF).

Bonhomme en pain d’épice.
C’est moi où on dirait Mr Walter White ? 🙂
15€

A funny Gingerman.
Is it me me or it looks like Mr Walter White? 🙂

Ourson de Noël... Avec sa barbe de hispter... 14 €

Ourson de Noël…
Avec sa barbe hispter !!!
14 €

Christmas pooh… with a hispter beard !!!

Noisette, amande, cacahouète, noix de pécan, pistache caramélisés. Granola de Noël 12 € les 100 g

Best sellers: Noisettes, amandes, cacahouètes, noix de pécan, pistaches caramélisés – 16 € les 100g
Granola de Noël – 12 € les 100 g

Best sellers: Caramelized hazelnuts, almonds, peanuts, pecans, pistachio and Christmas Granola.

Sculpture en chocolat de François Perret.

THE cacao vanilla marble cake

LE cake marbré cacao vanille. 10 € la part / 22 € cake

LE cake marbré cacao vanille.
Et vous pensez… Et alors un cake marbré ?
Il parait que les clients viennent de loin spécialement pour ce cake…
10 € the big slice cut in 2 / 22 € cake

And you are thinking … And then a marbled cake?
It seems that customers come from far especially for this cake.

OH LA LA.... Texture incroyable, parfum de rhum équilibré (et je n'aime pas une inconditionnelle d''alcool dans les pâtisseries )

OH LA LA…. Warning: Hautement addictif !
Texture incroyable, imbibé au rhum mais pas spongieux… Je précise que je ne suis pas une inconditionnelle d’alcool dans les pâtisseries… Le résultat est splendide. Des réminissences d’un parfum ambré qui émerveillent les senteurs vanillés. Et évidemment le cacao savoureux… Et la couche “craquano-moelleuse” du chocolat… Euh oui je suis en plein délirium de péché de gourmandise…
Et BIM, une accro de plus…

OH LA LA …. Warning very dangerous if you don’t live in Paris you will be obliged to come back soon…
Incredible texture, soaked with rum but not spongious … I am not an unconditional of alcohol in pastries … The result is splendid. Réminissences of an amber fragrance that amaze vanilla scents. And of course … and tasty cocoa layer “craquano-loft” chocolate …

Uhhh, I am in full delirium of gluttony sin …

And one more addicted to this devilish cake …

This was an amazing Christmas tea time…

Thank you François Perret and Audrey Roger for your time and the discovery.

Shangri-La Hotel Paris

10 Avenue d’Iéna, 75116 Paris, France

01 53 67 19 98

www.shangri-la.com/paris/shangrila/

Tea Time

Mon-Fri: 3:30pm – 5:30pm
Sat-Sun: 4:00pm – 5:30pm

Christmas Boutique: 6 – 26 December 2014

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