TERRES DE CAFE | Coffret Duo Bio 2 Cafés
? JEU CONCOURS INSTAGRAM ?
A GAGNER : 1 Terres de Café Coffret Duo Bio
[Valeur: 19,90€]
Comment participer: www.instagram.com/p/B55jtEeIGUs/
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FIN du Concours: Lundi 16 Déc | 00 h+ Tirage au sort⠀ ⠀⠀
La participation ouverte en France Métropolitaine.
?? Joyeux 10ème Anniversaire Terres de Cafés & à son fondateur Christophe Servell
J’ai découvert #TerresdeCafe, à son ouverture en 2009, par @chunglengtran [le #cafedespecialite nécessite d’excellents baristas]
Il y a des coffrets cadeaux très sympas à offrir…: Un DUO BIO, PRIME ou encore AEROPRESS…
Dur de choisir mais j’ai choisis de vous faire gagner le BIO !
TERRES DE CAFE | Coffret Duo Bio 2 Cafés
Ce joli coffret exotique coffret contient : 2 paquets de cafés en grains ou moulus (250g)
[Je vous recommande fortement de le prendre en grains et de vous acheter un moulin !!! Le café est un produit FRAIS]
?? Yeti Village Moka Bio, Ethiopie [Score: 85+ / 100]
Nez : Fruités, épicés et herbacés.
Bouche : Corps doux et intense. Très équilibré : amertume, acidulé, rondeur chocolatée légèrement épicée.
Finale : Longue de sirop d’érable et léger en caféine.
Région : Wallage
Altitude : 1500M
Variétés : Arabica, Moka Heirloom [Semi-sauvage et nature]
Process : Washed
Coopérative : Torban Anfillo
Producteur : Shambe Kene
Issue d’une toute Nouvelle récolte !
Yeti, mais non pas l’homme des neiges !!! Le Yéti est le nom du village de cueillette. Un café emblématique de Terres de Café.
Yeti est le premier café acheté par Christophe Servell en 2009 !
Ce café est en plus pas seulement BIO et son achat finance des lits de séchage pour le café, des formation et des primes à la qualité des “pickings” en fonction du nombre de cerises récoltées à parfaite maturité. BRAVO !!!!
?? Marcala Ceiba Bio, Honduras [Score: 85+ / 100]
La région de Marcala, au sud-ouest de La Paz est connue pour la qualité exceptionnelle de ses cafés, probablement les meilleurs du Honduras. Aujourd’hui, on trouve majoritairement des plantations de Typica, une variété qui s’est particulièrement bien adaptée au climat et à l’altitude.
Nez : Fruits blancs irisé
Bouche : Fraîcheur d’un citron doux. Un corps gourmand chocolaté.
Finale : Gourmande de toast beurré
Région : Marcala [4ème Appellation d’Origine en Amérique Latine]
Altitude : 1700M
Variétés : Arabica, Typica & Pacas
Process : Washed
Coopérative : Café Organico Marcala [COMSA] regoupant 700 producteurs
Producteur : Petits Producteurs
⭐ ? TERRES DE CAFES ?⭐
⭐ Fondée en 2009 par Christophe Servell, torréfacteurs depuis trois générations.
⭐ Terres de café source et torréfie des cafés rares et collabore avec un réseau de fermes et de coopératives d’excellences [Amérique latine et Afrique]. Une attention particulière est accordé au respect de l’environnement et des communautés humaines pour une agriculture durable.
⭐ 2015 Meilleur Torréfacteur de France
⭐ 2019 Le BLEND 10 [créé pour les 10 ans] = Elu meilleur assemblage pour Expresso 2019.
⭐ Café officiel du Championnat d’Aeropress (sélectionné à l’aveugle)
⭐ Terres de café possède 4 boutiques à Paris dont un flagship dans le Marais, 36 rue des Blancs-Manteaux.
⭐ La gamme de café est segmentée par des notes : 80+, 85+, 88+
Attribuées par la “Specialty Coffee Association of America”, suivant un protocole et des notations.
Les critères: Odeur, arôme, arrière-goût, acidité, corps, harmonie, pureté…
Le minimum requis est de 80/100 pour un café de spécialité
Le détail des scores attribués au café de spécialité :
- Score 80+ = très bon café de spécialité
- Score 85+ = café d’exception
- Score 88+ = grand cru*
: Les cuissons impeccables des viandes et des légumes. Fraîcheur des produits et le 100% fait maison.
: Les dessert s’épuisent rapidement.